vegetarián
sladké
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Vánoční cukroví
Medové trubičky
Ingredience
- hladká mouka: 300 g
- moučkový cukr: 200 g
- tekutý med: 70 g
- jedlá soda: 0.5 KL
- vejce: 1 ks
- žloutek: 1 ks
- Na krém:
- cukr krupice: 80 g
- vanilkový cukr: 1 ks
- máslo: 250 g
- vejce: 1 ks
- rum dle chuti
- čokoládová poleva
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka
Medové trubičky - recept
Prosátou hladkou mouku smícháme s jedlou sodou, moučkovým cukrem, vejcem a žloutkem a zapracujeme med. Vytvoříme hladké těsto, které necháme do druhého dne odpočinout v lednici. Těsto vyválíme na tenký plát (2 - 3 mm), ze kterého vykrájíme kolečka o průměru asi 5 cm. Kolečka klademe na pečicí papír a pečeme na 160 °C asi 5 minut. Ještě horké stočíme pomocí vařečky do trubičky a necháme vychladnout. Medové trubičky necháme uležet v chladnu, než změknou.
Ve vodní lázni vyšleháme vejce s cukrem a necháme vychladnout. Zvlášť ušleháme nastrouhané máslo, vanilkový cukr a rum. Vše smícháme a pomocí zdobičky naplníme krémem trubičky.
Medové trubičky nakonec ozdobíme čokoládovou polevou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.