vegetarián
sladké
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Vánoční cukroví
Perníčky z žitné mouky
Ingredience
- žitná mouka: 250 g
- máslo: 50 g
- vejce: 1 ks
- med: 3 PL
- mléko: 2 PL
- prášek do pečiva: 1 KL
- citronová kůra
- mletá skořice
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Perníčky z žitné mouky - recept
Máslo necháme změknout a utřeme ho s medem, mlékem a vajíčkem. Přidáme mouku smíchanou s mletou skořicí, citronovou kůrou a práškem do pečiva. Ze surovin vypracujeme hladké těsto. Vložíme jej do folie nebo sáčku a necháme odpočinou, nejlépe přes noc.
Z těsta vyválíme 3 - 5 mm silný plát a pomocí formiček vykrajujeme perníčky. Ty pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 10 minut.
Vychladlé perníčky z žitné mouky uložíme v uzavřené krabici na suché a chladné místo, necháme rozležet minimálně 7 dnů.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.