vegetarián
sladké
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Baklava
Ingredience
- filo těsto: 450 g
- krystalový cukr: 340 g
- med: 6 PL
- citronová šťáva: 1 PL
- máslo: 120 g
- voda: 340 ml
- nasekané vlašské ořechy
- skořice: 1 KL
- moučkový cukr: 2 KL
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka
Baklava – recept
Nejdříve připravíme sirup smícháním krystalového cukru, medu, vody a citronové šťávy, které necháme na mírném ohni rozpustit. Necháme vařit až do zhoustnutí sirupu. Odstavíme a necháme zchladit. Máslem vymažeme obdélníkovou zapékací formu. První plát filo těsta položíme na dno zapékací formy a natřeme na něj polovinu směsi smíchanou z oříšků, skořice a moučkového cukru. Dáme další plát těsta, druhou polovinu směsi oříšků a poslední plát těsta, který potřeme rozpuštěným máslem. Pokropíme vodou a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut, pak zvýšíme teplotu na dobu 15 minut a dopečeme do křupava. Ihned po vytažení z trouby baklavu polijeme sirupem a necháme vychladnout.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.