Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
 recept na přání
vegetarián vegetarián bezlepkové bezlepkové Jiný typ dietní dietní pro děti pro děti raw raw vegan vegan rychlovky rychlovky těstoviny těstoviny luštěniny luštěniny bez laktózy bez laktózy maso maso ryby ryby zvěřina zvěřina vnitřnosti vnitřnosti gril gril hravé vaření hravé vaření luxusní luxusní alkohol alkohol zavařování zavařování na imunitu na imunitu sladké sladké sladké bez cukru sladké bez cukru domácí pekárna domácí pekárna parní hrnec parní hrnec prasárny prasárny
Bílá houbová polévka Polévky
16. 08. 2018 Přečteno: 7487x

Bílá houbová polévka

Ingredience
- +
  • čerstvé houby (hřiby, lišky, bedly, žampiony,...): 150 g
  • střední brambory: 1 ks
  • šalotky: 1 ks
  • mléko: 300 ml
  • zeleninový vývar: 300 ml
  • máslo: 1 PL
  • olej: 1 KL
  • ocet
  • sůl
  • pepř
  • drcený kmín

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina
Houby
Houby
info o potravině >
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Bílá houbová polévka - recept

Houby a brambory nakrájíme na kostičky, šalotku nadrobno, vývar ohřejeme. V hrnci necháme na troše oleje rozpustit máslo, krátce na něm orestujeme šalotku, přidáme houby, osolíme, opepříme, okmínujeme a podusíme asi 10 minut. Zalijeme vývarem, přidáme brambory a uvaříme doměkka asi 15 minut. 

Bílá houbová polévka se zředí mlékem, ve kterém podle požadované hustoty můžeme rozkvedlat trochu hladké mouky, ale není to nutné, pokud chceme vynechat lepek. Brambory polévku také zahustí, takže jich můžeme přidat více. Polévku dochutíme solí, pepřem a octem. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 8 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 1 příspěvky.

  • Jolana Bártová
    17. 9. 2022 | 07:42
    Souhlasím Nesouhlasím
    0 0
    Konečně výborná polévka bez smetany, ale dietnější s mlékem. Podobnou jsem nikde neviděla. Zkusila jsem ji a byla vynikající. Děkuji.

Podobné recepty

vegetarián vegetarián bezlepkové bezlepkové Jiný typ dietní dietní pro děti pro děti raw raw vegan vegan rychlovky rychlovky těstoviny těstoviny luštěniny luštěniny bez laktózy bez laktózy maso maso ryby ryby zvěřina zvěřina vnitřnosti vnitřnosti gril gril hravé vaření hravé vaření luxusní luxusní alkohol alkohol zavařování zavařování na imunitu na imunitu sladké sladké sladké bez cukru sladké bez cukru domácí pekárna domácí pekárna parní hrnec parní hrnec prasárny prasárny
houbova-pomazanka-z-lisek.jpg Polévky

Houbová pomazánka z lišek

Lišky očistíme, větší kusy přepůlíme, malé necháme vcelku. Slaninu a šalotku nakrájíme na velmi drobné kousky. Houbová pomazánka bude ještě chutnější, použijeme-li italskou slaninu.  Na pánvi necháme slaninu,…

vegetarián vegetarián bezlepkové bezlepkové Jiný typ dietní dietní pro děti pro děti raw raw vegan vegan rychlovky rychlovky těstoviny těstoviny luštěniny luštěniny bez laktózy bez laktózy maso maso ryby ryby zvěřina zvěřina vnitřnosti vnitřnosti gril gril hravé vaření hravé vaření luxusní luxusní alkohol alkohol zavařování zavařování na imunitu na imunitu sladké sladké sladké bez cukru sladké bez cukru domácí pekárna domácí pekárna parní hrnec parní hrnec prasárny prasárny
testoviny-s-houbovou-omackou.jpg Polévky

Těstoviny s houbovou omáčkou

Těstoviny uvaříme podle návodu. Čerstvé houby očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Pokud chceme použít sušené houby (množství přizpůsobíme), namočíme je předem do studené vody. V kastrolu…

vegetarián vegetarián bezlepkové bezlepkové Jiný typ dietní dietní pro děti pro děti raw raw vegan vegan rychlovky rychlovky těstoviny těstoviny luštěniny luštěniny bez laktózy bez laktózy maso maso ryby ryby zvěřina zvěřina vnitřnosti vnitřnosti gril gril hravé vaření hravé vaření luxusní luxusní alkohol alkohol zavařování zavařování na imunitu na imunitu sladké sladké sladké bez cukru sladké bez cukru domácí pekárna domácí pekárna parní hrnec parní hrnec prasárny prasárny
houbova-omacka-z-cerstvych-hub.jpg Polévky

Houbová omáčka z čerstvých hub

Cibuli nakrájíme najemno, houby očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme (na kousky nebo plátky podle libosti). V kastrolku rozpustíme máslo a cibuli na něm zesklovatíme. Přidáme houby, kmín, sůl a pepř a…

vegetarián vegetarián bezlepkové bezlepkové Jiný typ dietní dietní pro děti pro děti raw raw vegan vegan rychlovky rychlovky těstoviny těstoviny luštěniny luštěniny bez laktózy bez laktózy maso maso ryby ryby zvěřina zvěřina vnitřnosti vnitřnosti gril gril hravé vaření hravé vaření luxusní luxusní alkohol alkohol zavařování zavařování na imunitu na imunitu sladké sladké sladké bez cukru sladké bez cukru domácí pekárna domácí pekárna parní hrnec parní hrnec prasárny prasárny
houbova-polevka-z-cerstvych-hub.jpg Polévky

Houbová polévka z čerstvých hub

V hrnci rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na plátky nebo kostičky nakrájené houby a společně orestujeme. Zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme horkým vývarem,…

Tip na recept
všechny recepty >

Šopský salát
Šopský salát

Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky a promícháme. Přidáme rozdrobený balkánský sýr a šopský salát promícháme se lžičkou slunečnicového oleje a ochutíme vinným octem. Před podáváním šopský salát podle…

Celý recept

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

  • EEG biofeedback umožňuje…

    Dobrý den, vyšetření EEG biofeedbacku stojí obvykle kolem 1 000 až 2 000 Kč za vstupní diagnostiku a přibližně...

  • Zlomeniny pánve

    Dobrý den, bolest po zlomenině pánve může přetrvávat týdny až měsíce, někdy i déle, podle závažnosti poranění ...

  • Zlomeniny pánve

    jak dlouho muže bolet a proč se bolest projevuje ruzně sezení ležení chuzevspíše zadek

Domácí chilli omáčka s mangem

Domácí chilli omáčka s mangem

e
Přírodní doplňky stravy z exotických bylin - podpořte své zdraví dary přírody
Přírodní doplňky stravy z exotických bylin - podpořte své zdraví dary přírody

1

Doporučené recepty

Zelené smoothie se zázvorem

Nápoje: Zelené smoothie se zázvorem

Z celeru odstraníme vlákna, ananas, banán a zázvor oloupeme. Ingredience pokrájíme na menší kousky, zázvor…

Brusinková omáčka k masu

Ostatní: Brusinková omáčka k masu

Do hrnce dáme brusinky (můžeme použít i brusinkový džem), zalijeme vínem, přidáme cukr, skořici a šťávu z…

Králičí rillettes [rijet]

Předkrmy a chuťovky: Králičí rillettes [rijet]

Králičí stehna osolíme a opepříme. Slaninu pokrájíme na kostičky. Rozehřejeme pánev, na které slaninu s králíkem…

Rajčatová omáčka na špagety

Ostatní: Rajčatová omáčka na špagety

Rajčata si omyjeme, nařízneme, vložíme do mísy a zalijeme horkou vodou. Necháme je v misce asi 7 minut a potom z…

Všechny recepty >