vegetarián
sladké
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Vánoční cukroví
Citrónové cukroví
Ingredience
- hladká mouka: 250 g
- prášek do pečiva: 0.5 KL
- moučkový cukr: 100 g
- vanilkový cukr: 1 ks
- máslo: 120 g
- vejce: 1 ks
- mléko: 1 KL
- citrónová kůra: 0.5 KL
- citrónová šťáva: 1 PL
- Na polevu:
- moučkový cukr: 200 g
- citrónová šťáva: 2 PL
- horká voda: 1 - 2 PL
- zdobení
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka
Citrónové cukroví - recept
Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme oba cukry, nastrouhané máslo, bílek, citrónovou šťávu a kůru a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 1 hodinu odpočinout v lednici. Z těsta vyválíme plát silný 2 - 3 mm a vykrájíme z něj tvary, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Zbylý žloutek rozmícháme v mléce a potřeme jím citrónové cukroví. Citrónové cukroví upečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 8 - 10 minut a necháme vychladnout.
Moučkový cukr, citrónovou šťávu a horkou vodu utřeme do hladké polevy a citrónové cukroví polevou potřeme. Navrch můžeme nasypat libovolné zdobení.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.