vegetarián dietní bezlepkové vegan bez laktózy Jiný typ pro děti raw rychlovky těstoviny luštěniny maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Kapustové závitky

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• kapusta - hlávka: 1 ks
• uzený tempeh - balení: 1 ks
• uvařená rýže - hrnek: 1 ks 
• cibule: 1 ks 
• česnek - stroužky: 1 ks
• petrželka: 1 PL
• citrónová šťáva: 1 KL
• olej
• sůl
• pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Kapusta

info o potravině >

Kapustové závitky - recept

Rýži uvaříme v osolené vodě dle návodu a necháme vychladnout. Mezitím kapustu rozebereme na listy, opláchneme a spaříme vroucí vodou a následně zchladíme studenou vodou, aby se kapustové závitky snadno balily. Ještě odkrojíme tvrdou část listu, kvůli které by závitky nedržely požadovaný tvar. 

Na troše oleje necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme rozdrobený tempeh a společně opečeme asi 3 minuty. Smícháme s uvařenou rýží, petrželkou, citrónovou šťávou a prolisovaným česnekem. Podle chuti osolíme a opepříme. 

Na kapustový list dáme směs, pravou a levou stranu listu přes směs přeložíme a závitek zamotáme. Kapustové závitky klademe spojem dolů do olejem vymazaného pekáčku. Pečeme na 180 °C asi 35 - 40 minut dozlatova

Kapustové závitky se podávají např. s vařenými bramborami, bramborovou kaší, ale i s pečivem. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF