bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Konfitovaný králík
Ingredience
- králík: 800 g
- kůra z citrónu: 1 ks
- mořská sůl: 1 PL
- rozmarýn - snítka: 4 ks
- česnek - stroužky: 10 ks
- olivový olej: 500 ml
- rostlinný olej: 500 ml
- nové koření: 10 ks
- celý pepř: 12 ks
- bobkový list: 4 ks
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Konfitovaný králík – recept
Omytého králíka naporcujeme a osolíme. Přidáme citrónovou kůru, polovinu prolisovaného česneku, rozmarýnu a koření. Přikryjeme fólií a dáme do lednice nejlépe přes noc marinovat. Druhý den králíka opláchneme od soli a dáme do pekáče. Přidáme druhou polovinu česneku, rozmarýnu a koření. Zalijeme rostlinným a olivovým olejem, přikryjeme poklicí a dáme do předehřáté trouby na 130 ˚C konfitovat na 3 - 4 hodiny.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.