maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Kuřecí stehenní řízky
Ingredience
- kuřecí stehenní řízky: 300 g
- vejce: 1 ks
- strouhanka - hrnek: 1 ks
- hladká mouka - hrnek: 1 ks
- sůl
- pepř
- olej na smažení
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Kuřecí stehenní řízky - recept
Kuřecí stehenní řízky omyjeme, osušíme papírovým ubrouskem, naklepeme přes potravinovou folii tak, aby byly všude stejně vysoké, osolíme a opepříme z obou stran.
Nejprve maso obalíme v hladké mouce, poté v mírně osoleném rozšlehaném vajíčku a nakonec ve strouhance. Chceme-li tlustší křupavý obal, opakujeme obalování ještě jednou, ale vynecháme mouku.
Na pánvi rozehřejeme silnější vrstvu oleje a kuřecí stehenní řízky na něm z obou stran osmažíme dozlatova. Odložíme na papírovou utěrku, která vysaje přebytečný tuk.
Kuřecí stehenní řízky podáváme s vařenými bramborami, bramborovým salátem nebo s hranolky.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.