vegetarián
bezlepkové
sladké
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Pěna z bílé čokolády
Ingredience
- bílá čokoláda: 250 g
- smetana ke šlehání: 350 ml
- mléko: 60 ml
- vejce: 3 ks
- ovoce
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka
Pěna z bílé čokolády – recept
Do misky nalámeme čokoládu, přidáme mléko a dáme na hrnec s vroucí vodou. Bublinky vody se nesmějí dotýkat dna misky. Promícháme do krému. Odstavíme ze zdroje tepla a necháme asi 5 minut vychladnout. Poté zašleháme po jednom žloutky a dotuha vyšlehanou smetanu. Bílky vyšleháme a přimícháme ke směsi. Pěnu z bílé čokolády dáme do sklenic na 4 hodiny vychladit. Před podáváním ozdobíme ovocem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.