vegetarián sladké Jiný typ dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Vánoční cukroví

Plněné ořechy

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• Těsto: 
• hladká mouka: 300 g 
• moučkový cukr: 120 g
• máslo: 150 g
• bílek: 1 ks
• mleté vlašské ořechy: 50 g
• Náplň:
• moučkový cukr: 70 g
• mleté piškoty: 70 g
• mleté vlašské ořechy: 150 g
• žloutky: 1 ks
• máslo: 150 g
• rum dle chuti
• Poleva:
• čokoláda: 100 g
• máslo: 1 PL

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Ořechy

info o potravině >

Plněné ořechy - recept

Smícháme všechny suché ingredience na těsto, přidáme změklé máslo a bílek a rukama propracujeme. Těsto necháme min. 1 hodinu uležet v lednici. Formičky na plněné ořechy vymažeme máslem nebo jiným tukem a naplníme je kouskem těsta tak, aby uprostřed byl důlek na náplň. Ořechy pečeme na 160 °C asi 10 minut dorůžova. Necháme chvíli vychladnout a vyklepneme z formičky. Upečené poloviny ořechů necháme uležet do dalšího dne. 

Náplň do ořechů: Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutkem do pěny, přidáme mleté piškoty a ořechy a podle chuti rum. Krémem plníme ořechy a spojíme vždy dvě poloviny k sobě. 

Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a zamícháme do ní kousek másla. Do polevy namáčíme konce plněných ořechů a necháme zatuhnout na pečicím papíře. 

Plněné ořechy necháme alespoň týden uležet na chladném a suchém místě. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF