vegetarián
sladké
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Vánoční cukroví
Plněné ořechy
Ingredience
- Těsto:
- hladká mouka: 300 g
- moučkový cukr: 120 g
- máslo: 150 g
- bílek: 1 ks
- mleté vlašské ořechy: 50 g
- Náplň:
- moučkový cukr: 70 g
- mleté piškoty: 70 g
- mleté vlašské ořechy: 150 g
- žloutky: 1 ks
- máslo: 150 g
- rum dle chuti
- Poleva:
- čokoláda: 100 g
- máslo: 1 PL
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Plněné ořechy - recept
Smícháme všechny suché ingredience na těsto, přidáme změklé máslo a bílek a rukama propracujeme. Těsto necháme min. 1 hodinu uležet v lednici. Formičky na plněné ořechy vymažeme máslem nebo jiným tukem a naplníme je kouskem těsta tak, aby uprostřed byl důlek na náplň. Ořechy pečeme na 160 °C asi 10 minut dorůžova. Necháme chvíli vychladnout a vyklepneme z formičky. Upečené poloviny ořechů necháme uležet do dalšího dne.
Náplň do ořechů: Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutkem do pěny, přidáme mleté piškoty a ořechy a podle chuti rum. Krémem plníme ořechy a spojíme vždy dvě poloviny k sobě.
Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a zamícháme do ní kousek másla. Do polevy namáčíme konce plněných ořechů a necháme zatuhnout na pečicím papíře.
Plněné ořechy necháme alespoň týden uležet na chladném a suchém místě.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.