Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Salát z červené řepy pečené s balkánským sýrem a sušenými rajčaty

Ingredience

Na 2 porce:

2 menší červené čepy

½ hlávky ledového salátu

3 lžíce bílého jogurtu

4 sušená rajčata v oleji

slunečnicová nebo dýňová semínka

100g balkánského sýra

lžíce olivového oleje

koření na pečenou zeleninu

sůl

Salát z červené řepy pečené - recept

Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na menší kostky, pokapeme olivovým olejem a okořeníme směsí na pečenou zeleninu nebo jiným kořením podle chuti. Řepu rozprostřeme na plech s pečícím papírem a vložíme do trouby rozpálené na 180°C . Pečeme zhruba 45 minut.

Ledový salát nakrájíme na jemno. Vložíme do větší mísy, promícháme s bílým jogurtem, jemně osolíme a přidáme pokrájená sušená rajčata. Balkánský sýr nakrájíme na kostičky a přidáme do salátu.

Pečenou řepu necháme lehce vystydnout a promícháme se salátem. Salát z červené řepy pečené podáváme posypaný slunečnicovými či dýňovými semínky, případně piniovými či jinými oříšky.

Salát z červené řepy pečené se hodí jako lehká večeře, kterou můžeme doplnit opečeným toastem nebo bagetkou.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF