vegetarián
vegan
bez laktózy
těstoviny
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
rychlovky
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Těstoviny s ořechovým pestem a rajčaty
Ingredience
- loupané madle: 20 g
- cherry rajčata: 8 ks
- těstoviny: 300 g
- česnek - stroužek: 1 ks
- sýr pecorino: 20 g
- olivový olej: 3 PL
- limetková šťáva
- lístky bazalky
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Těstoviny s ořechovým pestem a rajčaty - recept
Mandle na mírném plameni orestujeme na pánvi dozlatova. Necháme je zchladnout a dáme do mixéru. Přidáme prolisovaný česnek, sýr, menší hrst bazalkových listů a krátce mixujeme. Poté postupně přidáváme olivový olej a mixujeme dohladka. Dochutíme solí, pepřem a limetkovou šťávou.
Na troše olivového oleje zlehka orestujeme přepůlená rajčata. Pesto s rajčaty důkladně promícháme s uvařenými těstovinami.
Těstoviny s ořechovým pestem a rajčaty můžeme podávat jak teplé, tak i za studena jako salát. Servírujeme je posypané sýrem pecorino, případně listy bazalky.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.