Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Valašská kyselica
Ingredience
- kysané zelí: 150 g
- klobása: 1 ks
- smetana: 100 ml
- slanina: 50 g
- mléko
- cukr krystal
- hladká mouka
- ocet
- bobkový list
- majoránka
- celý černý pepř
- nové koření
- sůl
- mletý pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Valašská kyselica – recept
Kysané zelí i s nálevem vlijeme do hrnce, přidáme vodu a vaříme až je zelí měkké. Přidáme celý černý pepř, nové koření, majoránku a bobkový list podle chuti. Na kostičky nakrájíme slaninu a opražíme. Zasypeme hladkou moukou a hotovou jíšku vlijeme do polévky. Na kostky nakrájenou klobásu přidáme do polévky a chvíli povaříme. Vlijeme smetanu, vaříme za občasného míchání. V případě, že se nám zdá polévka málo hustá, v mléce rozmícháme hladkou mouku, kterou vmícháme pomalu do vroucí polévky. Dochutíme dle potřeby solí, octem. Valašskou kyselicu podáváme s chlebem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.