vegetarián
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Přílohy
Karlovarský knedlík
Ingredience
- bílé pečivo: 350 g
- vejce: 2 ks
- mléko: 250 ml
- hrubá mouka: 120 g
- petrželová nať
- sůl
- muškátový květ
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Karlovarský knedlík – recept
Bílé pečivo nakrájíme na kostičky a necháme vyschnout. Kostičky namočíme v mléce. Oddělíme žloutky od bílků, do žloutků přidáme mléko, mouku, špetku muškátového květu, sůl a vytvoříme hladké těsto. Do kostiček dáme nasekanou čerstvou petrželku a těstíčko a vše promícháme. Z bílků ušleháme sníh a přidáme ho opatrně do těsta. Z těsta uděláme kulaté knedlíky nebo ho pomocí potravinářské folie vytvarujeme do tvaru válečku. Karlovarský knedlík vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 18 - 20 minut.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.