vegetarián
sladké
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Biskupský chlebíček
Ingredience
- hladká mouka: 150 g
- cukr moučkový: 150 g
- máslo: 150 g
- vejce: 4 ks
- prášek do pečiva: 0.5 ks
- rozinky: 50 g
- kandované ovoce: 100 g
- citronová kůra
- čokoláda nebo čokoládová poleva
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Biskupský chlebíček – recept
Bílky oddělíme od žloutků. Žloutky utřeme s cukrem a máslem. Mouku smícháme s práškem do pečiva a vmícháme ke žloutkům. Přisypeme nasekané rozinky a kandované ovoce a zamícháme. Z bílků ušleháme sníh a opatrně ho vmícháme do těsta.
Vymažeme a moukou vysypeme formu a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 35 minut. Párátkem nebo špejlí vyzkoušíme, zda je těsto upečené (nelepí se na špejli). Biskupský chlebíček potřeme rozpuštěnou čokoládou a necháme vychladnout.
Biskupský chlebíček můžeme udělat pokaždé jiný - poměr kandovaného ovoce můžeme upravit podle chuti. Také ho můžeme nahradit sušeným ovocem (meruňkami, švestkami…) a přidat i nasekané mandle nebo lískové ořechy.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.