Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
 recept na přání
vegetarián vegetarián na imunitu na imunitu Jiný typ dietní dietní pro děti pro děti raw raw bezlepkové bezlepkové vegan vegan rychlovky rychlovky těstoviny těstoviny luštěniny luštěniny bez laktózy bez laktózy maso maso ryby ryby zvěřina zvěřina vnitřnosti vnitřnosti gril gril hravé vaření hravé vaření luxusní luxusní alkohol alkohol zavařování zavařování sladké sladké sladké bez cukru sladké bez cukru domácí pekárna domácí pekárna parní hrnec parní hrnec prasárny prasárny
Dýňová polévka se zázvorem Polévky
27. 11. 2019 Přečteno: 4228x

Dýňová polévka se zázvorem

Ingredience
- +
  • dýně hokaido: 350 g
  • zeleninový vývar: 500 ml
  • cibule: 1 ks
  • stroužek česneku: 1 ks
  • čestvý zázvor: 1 KL
  • kůra z pomeranče: {2-3} ks
  • olivový olej: 1 PL
  • smetana ke šlehání: 80 ml
  • bobový list: {2-3} ks
  • muškátový oříšek
  • citronová šťáva: 1 PL
  • sůl
  • pepř
  • zakysaná smetana
  • dýňová semínka

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina
Zázvor
Zázvor
info o potravině >
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

class="western">Dýňová polévka se zázvorem – recept

Dýni oloupeme, odstraníme semínka a dýňovou dužinu nakrájíme na malé kostky. Ve středním hrnci rozehřejeme máslo, na kterém osmažíme cibuli a nasekaný česnek. Přidáme dýni a asi 3 minuty pod pokličkou podusíme. Zalejem zeleninovým vývarem a polévku přivedeme k varu. Osolíme, opepříme, přidáme nastrouhaný čerstvý zázvor, bobkové listy, kousky pomerančové kůry. Poté vaříme zhruba 20 minut do změknutí dýně. Z hrnce vytáhneme bobkové listky a pomerančovou kůru. Ručním mixérem dýňovou polévku rozmixujeme. Přijeleme smetanu, která vytvoří krémovou konzistenci. Polévku dochutíme solí, citronovou šťávou a muškátovým oříškem. 

Dýňovu polévku se zázvorem naservírujeme s dýňovými semínky a zakysanou smetanou.  

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 3 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

vegetarián vegetarián na imunitu na imunitu Jiný typ dietní dietní pro děti pro děti raw raw bezlepkové bezlepkové vegan vegan rychlovky rychlovky těstoviny těstoviny luštěniny luštěniny bez laktózy bez laktózy maso maso ryby ryby zvěřina zvěřina vnitřnosti vnitřnosti gril gril hravé vaření hravé vaření luxusní luxusní alkohol alkohol zavařování zavařování sladké sladké sladké bez cukru sladké bez cukru domácí pekárna domácí pekárna parní hrnec parní hrnec prasárny prasárny
dynova-polevka-s-kokosovym-mlekem.jpg Polévky

Dýňová polévka s kokosovým mlékem

Dýni oloupeme, rozkrojíme a vydlabeme dýňová semínka. Dýňovou dužinu pokrájíme na malé kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek nasekáme. V hrnci rozehřejeme olivový olej, orestujeme cibulku. Jakmile cibule…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Doporučené recepty

Salát z polníčku s olivami

Saláty: Salát z polníčku s olivami

Polníček propláchneme studenou vodou a necháme v cedníku okapat. Rajčátka překrojíme napůl, papriky zbavené…

Borůvková zmrzlina bez cukru

Dezerty: Borůvková zmrzlina bez cukru

Začněte tím, že si do mixéru vsypete plátky mražených banánů a rozmělníte je spolu s řeckým jogurtem, špetkou soli…

Sofrito

Hlavní jídla: Sofríto

Nejprve si nasekejte loupané česnekové stroužky. Poté nakrájejte najemno nať petrželky a stonky vložte do…

Polévka z pečeného celeru

Polévky: Polévka z pečeného celeru

Oloupaný celer nakrájíme na menší kostky, v míse smícháme s olivovým olejem, osolíme, opepříme a rozprostřeme na…

Všechny recepty >