vegetarián
dietní
bezlepkové
Jiný typ
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Hřibová polévka s brambory a zeleninou
Ingredience
- hřiby (praváky): 100 g
- menší brambory: 2 ks
- mrkev: 1 ks
- celer
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- nové koření: 3 ks
- bobkový list: 2 ks
- celý pepř: 4 ks
- máslo: 1 PL
- olej: 1 KL
- sůl
- majoránka
- drcený kmín
- petrželka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Hřibová polévka s brambory a zeleninou - recept
Očištěné hřiby a brambory nakrájíme na kostky, celer na menší kostičky, mrkev na kolečka, cibuli a petrželku nadrobno, česnek prolisujeme.
V hrnci na troše oleje rozpustíme máslo a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme hřiby, krátce orestujeme, zalijeme horkou vodou, přidáme brambory, mrkev, celer, bobkový list, celý pepř, nové koření a větší špetku soli. Vaříme asi 15 minut a dochutíme česnekem, drceným kmínem, majoránkou a petrželkou. Už jen krátce provaříme.
Hřibová polévka s brambory a zeleninou se podává s čerstvým pečivem.
![Králičí rillettes [rijet]](https://1903.meweby.cz/img/clanky/b7e0dfa1b1319b0d216c4125348b87bf/kralici-rillettes.webp)
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.