bez laktózy
vnitřnosti
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Ostatní
Játrové knedlíčky z kuřecích jater
Ingredience
- kuřecí játra: 200 g
- stroužky česneku: 2 ks
- menší cibule: 1 ks
- vejce: 1 ks
- máslo: 1 PL
- sůl
- pepř
- majoránka
- strouhanka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Játrové knedlíčky z kuřecích jater – recept
Kuřecí játra omyjeme pod tekoucí vodou, očistíme, naškrábeme nožem nebo rozmixujeme. Přidáme nastrouhaný česnek, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, sůl, pepř a majoránku dle chuti. Strouhanku přidáváme po troškách podle potřeby, kdyby byla směs příliš mazlavá. Máslo přidáváme jen pokud děláme větší knedlíčky, ty jsou bez tuku tužší. Malé knedlíčky máslo nepotřebují. Po zapracování všech ingrediencí tvoříme játrové knedlíčky, které uvaříme ve vroucí vodě a až uvařené přidáme do polévky.
Játrové knedlíčky z kuřecích jater se hodí hlavně do kuřecích a hovězích vývarů.
Diskuse k receptu: 2 příspěvky.