bezlepkové maso Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Kuře na paprice se zakysanou smetnou

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• kuřecí maso (stehna, paličky, křídla): 500 g
• slanina: 30 g
• kuřecí vývar: 250 ml
• cibule: 1 ks
• zakysaná smetana: 80 ml
• sladká paprika: 1 PL
• máslo: 1 KL
• nové koření: 3 ks
• bobkový list: 2 ks
• sůl
• pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Kuřecí maso

info o potravině >

Kuře na paprice se zakysanou smetanou – recept

Maso omyjeme, naporcujeme na středně velké kousky, osolíme a lehce opepříme. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme v hlubším kastrolku. Přidáme kousky kuřete a opékáme tak dlouho, dokud není maso ze všech stran pěkně dozlatova opečené.

Maso odložíme na teplé místo, do hrnce přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přisypeme sladkou papriku, promícháme a vrátíme kuřecí maso. Vše zalijeme polovinou připraveného kuřecího vývaru. Přidáme nové koření, bobkové listy a trochu soli. Necháme dusit asi 45 minut. Směs občas promícháme a postupně přiléváme zbylý vývar. Ke konci přidáme zakysanou smetanu, provaříme a zjemníme kouskem másla. 

Kuře na paprice se zakysanou smetanou můžeme podávat se špeclemi, domácím knedlíkem, těstovinami nebo noky. Ozvláštnit omáčku může trochu sušeného chilli.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF