vegetarián
pro děti
Jiný typ
dietní
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Ostatní
Kvasnicové knedlíčky do polévky
Ingredience
- kostka droždí: 1 ks
- vejce: 1 ks
- mléko: 4 PL
- stroužky česneku: 2 ks
- strouhanka: 5 PL
- sádlo: 1 PL
- špetka soli
- špetka pepře
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Kvasnicové knedlíčky do polévky - recept
V hlubší pánvi při mírné teplotě necháme rozpustit sádlo, ve kterém necháme za stálého míchání rozvonět rozdrobené kvasnice. Necháme vychladnout. Přidáme mléko o pokojové teplotě, vejce, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou. Necháme asi 10 minut odležet, aby strouhanka nasála tekutinu. Poté v případě potřeby, tedy pokud nejdou tvarovat knedlíčky, ještě strouhanku přisypeme.
Vytvarujeme kvasnicové knedlíčky, které povaříme asi 4 minuty ve vroucí vodě. Jakmile jsou uvařené, vyplavou na hladinu.
Kvasnicové knedlíčky do polévky se vkládají do vývarů, skvěle např. doladí zeleninový vývar.
pro děti
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.