bezlepkové
ryby
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Losos s citrónovou omáčkou
Ingredience
- filety z lososa: 400 g
- smetana ke šlehání: 150 ml
- citrón: 1 ks
- olej
- sůl
- pepř
- kopr
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Losos s citrónovou omáčkou – recept
Lososa lehce osolíme, opepříme a pokapeme trochou citrónu. Na rozpáleném olivovém oleji opečeme filety zprudka z obou stran a následně vložíme do trouby rozehřáté na 180 °C, kde se bude losos dopékat asi 10 minut.
Mezitím si připravíme citrónovou omáčku na pánvičce, na které se losos opékal. Vlijeme na ni smetanu a necháme projít varem. Poté do smetany vymačkáme jeden citrón, osolíme, opepříme a při mírné teplotě vaříme ještě pár minut, než omáčka zhoustne. Nakonec vmícháme nakrájený kopr.
Lososa s citrónovou omáčkou servírujeme s libovolnou bramborovou přílohou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.