těstoviny Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Zapečené těstoviny s brokolicí

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• menší těstoviny (penne, farfalle, kolínka,...): 200 g
• brokolice: 1 ks
• šunka: 100 g
• pórek: 10 cm
• tvrdý sýr (gouda, čedar,...): 200 g
• vejce: 1 ks
• zakysaná smetana: 150 g
• máslo
• sůl
• pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Brokolice

info o potravině >

Zapečené těstoviny s brokolicí - recept

Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu al dente (na skus) a ihned propláchneme studenou vodou. Brokolici rozebereme na růžičky, vložíme do vroucí osolené vody a povaříme 5 minut. Také ihned propláchneme studenou vodou. Pórek a šunku nakrájíme nadrobno, sýr nastrouháme.

Zakysanou smetanu smícháme s vejcem a polovinou sýra, osolíme a opepříme. Brokolici překrájíme na menší kousky, smícháme s těstovinami, pórkem, šunkou a smetanovou směsí. 

Připravenou směsí plníme máslem vymazané formičky na zapékání nebo ji rozprostřeme do větší zapékací mísy. Posypeme druhou polovinou sýra a pečeme na 200 °C asi 25 - 30 minut dozlatova. 

Zapečené těstoviny s brokolicí můžeme různě obměňovat. Do směsi můžeme přidat například podušené houby, kousky grilovaného masa, polovinu brokolice nahradit květákem nebo použít různé bylinky (bazalku, tymián, petrželku,...). 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF