vegetarián
pro děti
bezlepkové
vegan
sladké
bez laktózy
Jiný typ
dietní
raw
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Ostatní
Pampeliškový med
Ingredience
- pampeliškové květy: 200 ks
- cukr krystal: 1 kg
- BIO citron: 1 ks
- voda: 1 l
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Pampeliškový med - recept
Pampeliškové květy důkladně propereme pod tekoucí vodou. Vložíme do většího hrnce s 1 litrem vody a citronem nakrájeným na kolečka a zbaveným pecek. Přivedeme k varu a vaříme pozvolna asi 15 minut. Po odstavení necháme louhovat do dalšího dne.
Pampelišky scedíme přes plátno, do získané šťávy přidáme cukr a vaříme opět pozvolna 1,5 hodiny, až směs zhoustne.
Pampeliškový med skladujeme v čistých uzavřených sklenicích v chladu a temnu.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.