vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Rebarborový koláč
Ingredience
- Těsto
- 450g polohrubé mouky
- 130g moučkového cukru
- 90g cukru moučka
- 1ks prášku do pečiva
- 400g hladké mouky
- 30g kakaa
- 3 vejce
- 250g hery
- Náplň
- 90g cukru
- 150g cukru krupice
- 2 jablka
- 2 vejce
- 500g tvarohu
- 500g rebarbory
- 900g rebarbory
- 120g cukru moučka
- 1 citron
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička skořice
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Rebarborový koláč – postup přípravy
Jako první si vypracujeme těsto. Tuk utřeme s cukrem a přidáme vajíčka, kakao a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vypracované těsto si rozdělíme na dva kusy a oba dva vyválíme. Vezmeme si rebarboru, očistíme ji a nakrájíme na kousky. Z bílků si vyšleháme sníh. Poté se vrhneme na náplň:tvaroh si smícháme se žloutky, moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a vyšlehaného bílku. Přidáme ještě jednu lžičku nastrouhané citronové kůry. Jeden díl těsta dáme na slabě vymazaný plech a potřeme ho tvarohovou náplní. Na náplň dáme nakrájenou rebarboru a posypeme cukrem a skořicí. Celé to přikryjeme druhým dílem těsta, a aby se nám to dobře upeklo, tak to propícháme vidličkou. Po upečení rebarborový koláč posypeme moučkovým cukrem.
![Kachní rillettes [rijet]](https://1903.meweby.cz/img/clanky/5b44ca50d27082394a35b96b808caf98/kachni-rillettes.webp)
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.