dietní
bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Thajská polévka s kokosovým mlékem
Ingredience
- kuřecí stehenní řízky: 250 g
- kuřecí vývar: 600 ml
- hlíva ústřičná: 50 g
- cibule: 1 ks
- česnek - stroužky: 1 ks
- kokosové mléko: 40 g
- zázvor: 1 cm
- citrónová tráva: 1 ks
- chilli paprička: 1 ks
- limeta: 1 ks
- čerstvý koriandr: 2 PL
- olivový olej
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Thajská polévka s kokosovým mlékem - recept
Na oleji necháme zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájený česnek a asi po minutě kuřecí maso nakrájené na proužky. Maso necháme zatáhnout a přidáme natrhanou hlívu ústřičnou. Společně orestujeme, zalijeme horkým vývarem a přidáme nadrobno nakrájený zázvor, chilli papričku, na proužky nakrájenou citrónovou kůru. Společně vaříme 20 minut, přidáme kokosové mléko, dosolíme a prohřejeme.
Thajská polévka s kokosovým mlékem se dochucuje šťávou z limetky, čerstvým koriandrem, podle chuti přidáním chilli nebo thajské bazalky.
Diskuse k receptu: 1 příspěvky.