vegetarián
sladké
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Věnečky z odpalovaného těsta
Ingredience
- celá vejce: 4 ks
- voda: 300 ml
- tuk na pečení (Smetol/cukrářská Lukana/Hera): 150 g
- hrubá mouka: 150 g
- špetka soli: 1 ks
- mléko: 500 ml
- vanilkový pudink: 2 ks
- máslo: 200 g
- cukr moučka: 125 g
- vanilkový cukr: 1 KL
- moučkový cukr a mandlové plátky
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Věnečky z odpalovaného těsta – recept
Do hrnce dáme vařit vodu, tuk na pečení a sůl. Když je vše horké, zasypeme směs moukou a za stálého míchání spojíme v těsto. V míchání těsta pokračujeme do vlažna, pak přidáme vejce a těsto vyšleháme. Troubu rozehřejeme na 200 °C.
Plech vyložíme pečícím papírem a cukrářským sáčkem na něj nastříkáme věnečky. Věnečky dáme do trouby a pečeme dozlatova asi 20 - 25 minut. Během pečení troubu neotvíráme, aby se věnečky nesrazily. Ihned po vytažení je rozkrojíme.
Krém připravíme tak, že v mléce podle návodu uvaříme pudinky a necháme vychladnout. Máslo, cukr a vanilkový cukr zamícháme a postupně do směsi přidáváme pudink a šlehačem vyšleháváme do hladkého krému.
Na závěr věnečky z odpalovaného těsta naplníme krémem, posypeme přes sítko moučkovým cukrem a mandlovými plátky.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.