Kvásek je základ tradičního domácího pečení a stále více lidí objevuje kouzlo kváskového chleba. Pro ty, kteří se vyhýbají lepku, existuje skvělá alternativa – bezlepkový kvásek. Ten umožňuje připravit chutný a zdravý bezlepkový chléb plný přírodní fermentace. Poradíme vám, jak si bezlepkový kvásek založit, jak pečovat o něj a co vše je potřeba vědět, aby vám domácí bezlepkové pečení opravdu vyšlo.

Vyrobit domácí prášek do pečiva je skutečně snadné. Navíc neobsahuje žádné škodlivé látky a vyjde vás na zlomek toho, co běžný prášek do pečiva z obchodu. A taky vám poradíme, jak nahradit pečicí prášek v případě, že vám doma všechno došlo. Možností je totiž spousta.

Domácí chléb je podle mnohých lepší než ten kupovaný, a to hned z několika důvodů: Domácí chléb z kvásku je zdravý a výživný Když si domácí…

Doba přípravy: Do hodiny  Kynutí: 30 minut Pečení: 30 minut Co budete potřebovat na 4 porce: 25 g droždí 80 g krupicového cukru 200 ml…

Na těsto na 4 medové pláty budeme potřebovat: 450 g hladké mouky 150 g cukru moučka 100 g másla 4 lžíce medu 5 lžic mléka 2 ks vajec 1…

O původ žloutkových řezů se hlásí snad polovina Evropy. Můžete se tak dozvědět, že jsou původem chorvatské či rakouské pod názvem kremšnit, ale…

Jako mnohé retro dezerty, má i ovocný košíček původ neznámý. Je lákavou alternativou ke všem čokoládovým a krémovým zákuskům. Možná chtěl autor…