Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Citronový sorbet s vodkou Dezerty
02. 06. 2022 Přečteno: 1524x

Citronový sorbet s vodkou

Ingredience
- +
  • šťáva z citronů : 200 ml
  • citrony (chemicky neošetřené – potřebujete kůru) : 4 ks
  • chlazená vodka cca : 200 ml
  • vaječný bílek : 1 ks
  • voda : 450 ml
  • krupicový cukr : 200 g

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Citronový sorbet s vodkou – recept

Začněte tím, že si v rendlíku svaříte vodu s cukrem a kůrou z citronů. Po deseti až patnácti minutách cukrový sirup odstavte z plotny a nechte zchladnout. Až se tak stane, vlijte do sirupu citronovou šťávu a promíchejte. Také si ušlehejte bílek a zakomponujte sníh do sirupu – vhodné je tekutinu přecedit přes jemné plátno… Dále přilijte ještě vodku, opět promíchejte a vlijte do uzavíratelné misky. Nechte v mrazáku zamrazit – průběžně sorbet z citronů promíchávejte. Po zhruba 60 minutách můžete sorbet podávat.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

pexels-ruslan-khmelevsky-7586857.jpg Dezerty

Mangový sorbet

Nejprve si nechte zmrznout v mrazáku kousky dužiny z manga. Nachladit si dejte do lednice i cukrový sirup. Po nějakém čase, až bude ovoce zmrzlé, jej vložte do mixéru a umixujte spolu se sirupem...

limeta.jpg Dezerty

Limetkový sorbet

Začněte tím, že si nalijete do menšího rendlíku vodu. Tu pak oslaďte krupicovým cukrem a svařte do sirupu (to bude trvat asi 7 až 10 minut). Následně cukrový sirup odstavte z plotny a nechte vychladnout...

grapefruit.jpg Dezerty

Grapefruitový sorbet s Campari

Grapefruitovou, pomerančovou a citronovou šťávu vlijte do menšího hrnce a vsypte do ní krupicový cukr. Směs pak zahřívejte zhruba deset minut. Cukr se musí rozpustit. Následně sirup odstavte z plotny a nechte…

ananas.jpg Dezerty

Ananasový sorbet se sektem

Nejprve si pečlivě oloupejte ananas, ten pak nakrájejte na menší kusy a rozmixujte v mixéru spolu s cukrem. Ovocnou směs pak vložte do plastové misky, přiklopte a nechte mrazit několik minut až hodin v mrazáku…

pomeranč.jpg Dezerty

Pomerančový sorbet s mátou

Začněte tím, že si v hrnci svaříte vodu s cukrem a nasekanou mátou. Po asi deseti minutách odstavte a nechte chladnout. Až bude sirup studený, vlijte do něj pomerančovou šťávu, vsypte kůru z pomeranče a…

Tip na recept

Kleftiko

Kleftiko

Začněte nejprve tím, že si připravíte marinádu z citronové šťávy, olivového oleje (1 lžíce), suchého bílého vína, nasekaného oregana, soli a mletého pepře. Směsí pak přelijte plátky masa umístěné v misce,…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Doporučené recepty

Cuketová polévka se špenátem

Polévky: Cuketová polévka se špenátem

Cibuli a jarní cibulku nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme olivový olej a cibuli orestujeme. Přidáme na kostky…

Patenty

Dezerty: Patenty

Den předem uvaříme brambory. Studené brambory oloupeme a nastrouháme najemno, přidáme hladkou mouku, špetku soli a…

Cuketa plněná mletým masem

Hlavní jídla: Cuketa plněná mletým masem

Na olivovém oleji osmahneme na drobno pokrájenou cibuli a plátky česneku, přidáme mleté maso a necháme zatáhnout.…

Zapečená dýně hokkaido

Přílohy: Zapečená dýně hokkaido

Nejprve dýni hokaido zbavíme jader a důkladně očistíme, ale neloupeme. Následně nakrájíme na větší kousky a ty…