vegetarián sladké Jiný typ dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Dezerty

Jahodové řezy

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• hladká mouka: 150 g
• krystalový cukr: 120 g
• vejce: 4 ks
• prášek do pečiva: 0,5 ks
• olej: 4 PL
• voda: 4 PL
• mléko: 500 ml
• tvaroh: 250 g
• vanilkové pudinky: 2 ks
• med na doslazení
• želatina
• jahody: 500 g

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Tvaroh

info o potravině >

Jahodové řezy – recept

Žloutky s cukrem utřeme dohladka, přidáme olej, vodu a postupně přimícháváme mouku a prášek do pečiva. Z bílků připravíme tuhý sníh a opatrně ho přidáváme do těsta. Pokud se nám těsto zdá moc husté, přidáme trochu vody. V případě, že chceme aby, byly jahodové řezy naspod tmavé, přidáme do těsta 2 lžíce holandského kakaa. Připravené těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme do růžova. Mezitím si připravíme tvarohovou náplň.

Pudinkové prášky rozmícháme v troše mléka a dle návodu připravíme hladký pudink. Necháme vychladnout, přidáme tvaroh, med dle chuti a vyšleháme dohladka. Připravený krém rovnoměrně rozetřeme na upečený a vychladlý korpus a poklademe ho jahodami. Želatinu připravíme dle návodu na obalu a opatrně nalijeme na vrstvu jahod.

Jahodové řezy necháme pořádně ztuhnout v lednici a podáváme. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF