vegetarián
sladké
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Jahodové řezy
Ingredience
- hladká mouka: 150 g
- krystalový cukr: 120 g
- vejce: 4 ks
- prášek do pečiva: 0,5 ks
- olej: 4 PL
- voda: 4 PL
- mléko: 500 ml
- tvaroh: 250 g
- vanilkové pudinky: 2 ks
- med na doslazení
- želatina
- jahody: 500 g
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Jahodové řezy – recept
Žloutky s cukrem utřeme dohladka, přidáme olej, vodu a postupně přimícháváme mouku a prášek do pečiva. Z bílků připravíme tuhý sníh a opatrně ho přidáváme do těsta. Pokud se nám těsto zdá moc husté, přidáme trochu vody. V případě, že chceme aby, byly jahodové řezy naspod tmavé, přidáme do těsta 2 lžíce holandského kakaa. Připravené těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme do růžova. Mezitím si připravíme tvarohovou náplň.
Pudinkové prášky rozmícháme v troše mléka a dle návodu připravíme hladký pudink. Necháme vychladnout, přidáme tvaroh, med dle chuti a vyšleháme dohladka. Připravený krém rovnoměrně rozetřeme na upečený a vychladlý korpus a poklademe ho jahodami. Želatinu připravíme dle návodu na obalu a opatrně nalijeme na vrstvu jahod.
Jahodové řezy necháme pořádně ztuhnout v lednici a podáváme.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.