vegetarián sladké Jiný typ dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Dezerty

Banánový cupcake

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• Těsto:
• hladká mouka: 240 g
• krupicový cukr: 150 g
• máslo: 160 g
• vejce: 4 ks
• mléko: 80 ml
• kypřící prášek: 2 KL
• holandské kakao: 2 PL
• sůl: 1 KL 
• hrst nasekaných mandlí
• Krém:
• banánový pudink: 1 ks
• mléko dle návodu na obalu pudinku
• máslo: 100 g
• cukr: 4 PL

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Banán

info o potravině >

Cupcake – recept

Na plech rozložíme 18 papírových formiček nebo silikonových muffinových formiček. Připravíme těsto smícháním krupicového cukru s máslem do pěny, přidáváme po jednom vajíčka. Smícháme dohromady mouku, kakao, kypřící prášek a sůl. Do pěny pomalu přisypáváme moučnou směs a mléko natřikrát, začínáme moukou a zároveň moukou končíme. Na závěr zamícháme nasekané mandle. Těsto naplníme po okraj do formiček. Pečeme na 180 °C v předem předehřáté troubě asi 10 - 13 minut. Necháme 3 minuty ve formičkách stydnout, poté na kuchyňské mřížce necháme zcela vychladnout. Mezitím připravíme krém. Uvaříme hustý banánový puding jednou tolik oslazený, než je uvedeno na návodu. Pudink necháme vychladnout a poté do něj vyšleháme máslo. Máslo musí mít pokojovou teplotu. Krém nazdobíme cukrářským pytlíkem nebo na cupcake namažeme. Na krém nastrouháme čokoládu, můžeme ozdobit kolečkem banánu a necháme v lednici vychladit.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF