maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Houbová sekaná
Ingredience
- houby: 200 g
- mleté maso: 100 g
- rohlíky: 2 ks
- vejce: 1 ks
- vejce natvrdo: 2 ks
- cibule: 1 ks
- mléko: 50 ml
- strouhanka
- majoránka
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Houbová sekaná - recept
Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Rohlíky nakrájíme a zalijeme vlažným mlékem. Na rozehřátém oleji osmažíme cibuli nasekanou nadrobno, po chvilce přidáme houby, osolíme, opepříme a necháme podusit. Přidáme mleté maso a necháme zatáhnout. Směs necháme vychladnout. Přidáme pečivo, ze kterého vymačkáme mléko, vejce, česnek a pár lžic strouhanky. Pekáč vymažeme olejem a ze směsi za pomocí strouhanky (aby se hmota nelepila) vytvoříme bochánek tak, abychom do něj zabalili vejce natvrdo.
Houbová sekaná se peče přibližně 40 minut na 180 °C, během pečení podlijeme vodou a poléváme výpekem.
Houbová sekaná se podává s bramborovou kaší nebo pečivem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.