vegetarián
sladké
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Krtkův dort
Ingredience
- polohrubá mouka: 250 g
- krystalový cukr: 150 g
- mléko: 150 ml
- olej: 150 ml
- vejce: 1 ks
- rum: 1 PL
- kakao: 3 PL
- kypřicí prášek: 1 KL
- Na náplň:
- banány: 3 ks
- šlehačka: 250 ml
- tvaroh: 2 ks
- zakysaná smetana: 200 g
- želatina v prášku: 1 ks
- Máslo a mouka na vymazání a vysypání formy
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka
Krtkův dort - recept
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a žloutky vyšleháme s cukrem. Ke žloutkům přidáme mléko, olej, rum, kakao i mouku s kypřicím práškem. Promícháme a opatrně přidáme sníh z bílků. Přelijeme do vymazané a vysypané formy a dáme péct - na 200 °C 20 minut.
Želatinu připravíme podle návodu a smícháme tvaroh, šlehačku i smetanu. Přidáme želatinu a nakrájené banány a důkladně zamícháme.
Korpus na krtkův dort vydlabeme - zhruba 2 centimetry od okraje. Vydlabané těsto odložíme bokem. Do vydlabaného korpusu navršíme tvarohovou náplň, a poté zasypeme vydlabaným těstem tak, aby krtkův dort připomínal krtinec.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.