Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Květákový nákyp
Ingredience
- květák: 300 g
- tvrdý sýr: 150 g
- šunka: 100 g
- vejce: 2 ks
- mléko: 200 ml
- mouka: 1 PL
- česnek- stroužky: 1 ks
- máslo: {1 PL}
- sůl
- pepř
- bylinky
- tuk na vymazání pekáče
- strouhanka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Květákový nákyp – recept
Květák omyjeme, rozdělíme na růžičky a ve vroucí vodě povaříme. Poté jej pokrájíme na menší kusy a necháme okapat. Smícháme mléko s moukou, žloutky, šunkou, polovinou nastrouhaného sýru, prolisovaným česnekem a posolíme. Vše důkladně rozšleháme a vmícháme nakrájený květák. Do této směsi přidáme tuhý sníh z bílků.
Pekáč vymažeme tukem a naplníme směsí. Na květákový nákyp rozložíme velmi tenké plátky másla a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 30 minut. Poté posypeme druhou polovinou nastrouhaného sýra, strouhankou a dopečeme dozlatova.
Květákový nákyp můžeme podávat buď samostatně, nebo s bramborem či zeleninou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.