Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
 recept na přání
pro děti pro děti bezlepkové bezlepkové Jiný typ vegetarián vegetarián dietní dietní raw raw vegan vegan rychlovky rychlovky těstoviny těstoviny luštěniny luštěniny bez laktózy bez laktózy maso maso ryby ryby zvěřina zvěřina vnitřnosti vnitřnosti gril gril hravé vaření hravé vaření luxusní luxusní alkohol alkohol zavařování zavařování na imunitu na imunitu sladké sladké sladké bez cukru sladké bez cukru domácí pekárna domácí pekárna parní hrnec parní hrnec prasárny prasárny
Mamaliga Přílohy
05. 03. 2018 Přečteno: 6694x

Mamaliga

Ingredience
- +
  • kukuřičná mouka: 150 g
  • kvalitní šunka: 100 g
  • brynza: 60 g
  • máslo: 1 PL
  • sůl
  • pažitka
  • olej

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu

Mamaliga - recept

Do vroucí osolené vody tenkým pramínkem přisypáváme kukuřičnou mouku (na 150 g mouky 500 ml vody). Za stálého míchání vaříme 15 - 20 minut do zhoustnutí. Přimícháme na kostičky nakrájenou šunku a máslo a rozprostřeme do máslem vymazané formy. Navrch rozdrobíme brynzu a dáme do trouby rozehřáté na 190 °C na asi 25 minut do zezlátnutí. Můžeme ozdobit nadrobno nasekanou pažitkou. 

Mamaliga se dá podávat jako příloha k masu i jako hlavní jídlo. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 105 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

pro děti pro děti bezlepkové bezlepkové Jiný typ vegetarián vegetarián dietní dietní raw raw vegan vegan rychlovky rychlovky těstoviny těstoviny luštěniny luštěniny bez laktózy bez laktózy maso maso ryby ryby zvěřina zvěřina vnitřnosti vnitřnosti gril gril hravé vaření hravé vaření luxusní luxusní alkohol alkohol zavařování zavařování na imunitu na imunitu sladké sladké sladké bez cukru sladké bez cukru domácí pekárna domácí pekárna parní hrnec parní hrnec prasárny prasárny
brynzova-pomazanka-s-opecenou-cibuli.jpg Přílohy

Brynzová pomazánka s opečenou cibulí

Polovinu cibule nakrájíme na kolečka, druhou polovinu nadrobno. Na pánvi s trochou oleje necháme rozpustit polovinu másla, orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, necháme vychladnout a stejně tak…

pro děti pro děti bezlepkové bezlepkové Jiný typ vegetarián vegetarián dietní dietní raw raw vegan vegan rychlovky rychlovky těstoviny těstoviny luštěniny luštěniny bez laktózy bez laktózy maso maso ryby ryby zvěřina zvěřina vnitřnosti vnitřnosti gril gril hravé vaření hravé vaření luxusní luxusní alkohol alkohol zavařování zavařování na imunitu na imunitu sladké sladké sladké bez cukru sladké bez cukru domácí pekárna domácí pekárna parní hrnec parní hrnec prasárny prasárny
brynzova-polevka.jpg Přílohy

Brynzová polévka

V hrnci rozehřejeme máslo a cibuli nakrájenou nadrobno orestujeme. Zalijeme vývarem, přidáme nakrájenou bramboru, osolíme a povaříme, dokud brambora nezměkne. Rozmixujeme, bryndzu smícháme se zakysanou…

Tip na recept
všechny recepty >

Šťouchané brambory
Šťouchané brambory

Brambory oloupeme a uvaříme do měkka. Rozehřejeme máslo a osmahneme na něm najemno nakrájenou cibulku. Přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku. Brambory rozšťoucháme, přidáme cibulku a ohřáté mléko. Hrnec…

Celý recept

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

  • Rituál na přivolání zdraví

    Dobrý den paní Margito,<br> mohu tento rituál použít i v případě, že dotyčná nemocná není přítomna? Leží totiž v ...

  • Zelený čaj

    S tím mohu jedině souhlasit. Zelený čaj je opravdu skvělá věc. Mám ho osobně raději než kávu i když obojí má s...

  • Únava, vyčerpání a málo…

    Potraviny dělají hodně, nicméně hodně lidí v dnešní době úplně zapomnělo odpočívat. Technologie náš svět roztá...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...
Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?
Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Doporučené recepty

Dušená rýže

Přílohy: Dušená rýže

Rýži propláchneme, spaříme vařící vodou a necháme okapat. Rozpálíme pánev a vsypeme do ní rýži. Na sucho opražíme,…

Kapání do polévky

Polévky: Kapání do polévky

Smícháme vejce, mouku, mléko, špetku soli a z těchto surovin si zpracujeme řídké těsto. Dáme vařit osolenou vodu,…

Rozhuda - tvarohová pomazánka

Pomazánky: Rozhuda - tvarohová pomazánka

Máslo necháme změknout v pokojové teplotě. Pro urychlení ho můžeme nastrouhat. Cibuli, pažitku a petrželku…

Všechny recepty >