dietní pro děti bezlepkové bez laktózy maso Jiný typ vegetarián raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Pečené kuře na zelenině

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• kuře: 1 ks
• brambory: 3 ks
• mrkev: 3 ks
• petržel: 1 ks
• celer: 1 ks
• cibule: 1 ks
• stroužky česneku: 4 ks
• máslo
• sůl
• pepř
• drcený kmín
• oblíbené bylinky

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Kuřecí maso

info o potravině >

Pečené kuře na zelenině - recept

Kuře omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme ze všech stran (i zevnitř) a provázkem svážeme nohy k sobě. Kuře se tak při pečení nebude rozjíždět a propeče se rovnoměrně. Máslo nakrájíme na tenké plátky a všude, kde to jde, ho prostrčíme pod kůži. 

Očištěnou zeleninu nakrájíme - brambory a cibuli na klínky, mrkev, petržel a celer na hranolky. Česnek můžeme nechat ve slupce. Pekáč vymažeme máslem, poklademe smíchanou zeleninou, kterou osolíme a opepříme. Můžeme přidat oblíbené bylinky. 

Na zeleninu položíme kuře prsama nahoru a kuře i zeleninu poklademe tenkými plátky másla. pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 1 hodinu a 15 minut (podle typu trouby). Během pečení poléváme vypečenou šťávou. 

Pečené kuře na zelenině dostane křupavou kůrčičku, když ho na posledních pár minut necháme shora ogrilovat. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF