vegetarián
dietní
pro děti
bezlepkové
vegan
bez laktózy
gril
Jiný typ
raw
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Saláty
Salát z grilované zeleniny
Ingredience
- lilek: 1 ks
- mladá cuketa: 1 ks
- barevné papriky: 2 ks
- cibule: 1 ks
- hladkolistá petržel: 2 PL
- olivový olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Salát z grilované zeleniny - recept
Lilek a cuketu nakrájíme i se slupkou podélně na silnější plátky, cibuli a papriky rozpůlíme (můžeme vydlabat semínka, ale nejsou-li pálivá, můžeme je ponechat). Všechnu zeleninu zakapeme olivovým olejem ze všech stran, osolíme a opepříme.
Zeleninu grilujeme při střední teplotě ze všech stran dozlatova. Papriky ze strany, kde je slupka, můžeme ogrilovat naprudko téměř dočerna a slupku poté odstranit. Grilovanou zeleninu necháme chvíli vychladnout, pokrájíme na menší kousky a smícháme s nadrobno nasekanou petrželkou.
Salát z grilované zeleniny podle chuti osolíme, opepříme a zakápneme trochou olivového oleje. Podáváme vychlazený s pečivem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.