ryby
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Losos s bylinkovou krustou
Ingredience
- filety z lososa: 2 ks
- toustový chléb - plátky: 1 ks
- petrželka: 1 PL
- bazalka: 1 PL
- šalvěj - lístky: 1 ks
- česnek - stroužky: 1 ks
- dijonská hořčice: 1 KL
- olivový olej: 2 PL
- parmazán dle chuti
- kůra z citronu dle chuti
- mořská sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Losos s bylinkovou krustou – recept
Toustový chléb, bylinky, česnek a citronovou kůru smícháme a rozmixujeme na jemno. Pokud chceme pokrm trochu vylepšit, přidáme do směsi ještě lžíci strouhaného parmazánu.
Lososa opepříme, osolíme a z vrchní strany potřeme dijonskou hořčicí. Takto připravené plátky lososa položíme na plech s pečícím papírem. Jednotlivé porce lososa vždy zakápneme trochou olivového oleje a následně na něj navrstvíme část připravené bylinkové strouhanky. Směs na rybu důkladně přimáčkneme a pokapeme zbytkem oleje. Vše pečeme v troubě na 180 °C asi 15 minut tak, aby byl losos uvnitř šťavnatý a krusta křupavá.
Lososa s bylinkovou krustou podáváme s bramborami nebo zeleninovým salátem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.