vegetarián
dietní
pro děti
bezlepkové
na imunitu
Jiný typ
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Zeleninová polévka pro děti
Ingredience
- mrkev: 1 ks
- petržel: 1 ks
- malá cuketa: 1 ks
- menší brambory: 2 ks
- malá kedlubna: 1 ks
- růžičky květáku: 4 ks
- jarní cibulka: 2 ks
- zeleninový vývar: 600 ml
- kukuřičná mouka: 2 PL
- máslo: 1 PL
- olej: 1 PL
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Zeleninová polévka pro děti - recept
Očištěnou zeleninu nakrájíme na podobně velké kostičky, cibulku nadrobno, květák necháme rozdělený na menší růžičky. Z jarní cibulky můžeme použít pouze bílou část, zelenou část si můžeme nechat na ozdobení polévky.
V hrnci na oleji necháme rozpustit máslo, orestujeme na něm cibulku, přidáme mrkev, petržel, brambory a kedlubnu a společně krátce orestujeme. Zaprášíme moukou, promícháme, zalijeme vývarem a vaříme asi 5 minut. Přidáme květák, cuketu a vaříme doměkka. Podle chuti dosolíme a dopepříme.
Zeleninová polévka pro děti se dá připravit i z další zeleniny podle sezony. Použít můžeme například brokolici, zelené fazolky, mladý hrášek, dýně, celer, kapusta atd.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.