vegetarián dietní bez laktózy těstoviny luštěniny Jiný typ pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Těstoviny se špenátem, dýní a čočkou

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• krátké těstoviny: 200 g
• čerstvý špenát: 200 g
• dýně: 200 g
• čočka: 80 g
• cibule: 1 ks
• stroužky česneku: 1 ks
• bobkový list: 2 ks
• olivový olej
• sůl
• pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Špenát

info o potravině >

Těstoviny se špenátem, dýní a čočkou - recept

Čočku namočíme den předem do studené vody, vodu vyměníme a dáme vařit dle návodu s přidaným bobkovým listem. Použijeme-li červenou čočku, nemusíme namáčet a doba vaření bude asi 15 minut, proto s její přípravou můžeme začít později. 

Dýni oloupeme (odrůdu Hokkaidó nemusíme) a nakrájíme na kostky o velikosti asi 1x1 cm. Smícháme s trochou olivového oleje, osolíme, opepříme a necháme upéct na plechu vyloženém pečicím papírem při teplotě 190 °C asi 20 minut. Asi v polovině pečení dýně dáme vařit těstoviny do vroucí osolené vody, aby byly uvařené ve stejnou dobu. 

Na troše oleje necháme zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájený česnek a po max. 1 minutě špenát, který necháme lehce podusit, aby se zbavil přebytečné vody. 

Všechny připravené ingredience smícháme a podle chuti osolíme a opepříme. 

Tip: Těstoviny se špenátem, dýní a čočkou můžeme na závěr posypat oblíbeným sýrem.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF