Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání

Světová kuchyně

Recepty seřazeny podle 2. stupnice zdravosti: " Méně dietní, ale chutné "

Všechny recepty

Smažená játra z kuřete v těstíčku Hlavní jídla

Smažená játra z kuřete v těstíčku

Játra očistíme, omyjeme a osušíme, sýr nastrouháme, česnek prolisujeme. Sýr smícháme s mlékem, Solamylem, česnekem, trochou soli a pepře. Vznikne těstíčko, které by nemělo být moc tekuté, ale zároveň ani moc tuhé. Podle potřeby tedy přidáme buď mléko na zředění nebo Solamyl na zahuštění.  V pánvi…

Křenová omáčka s uzeným masem Hlavní jídla

Křenová omáčka s uzeným masem

Uzené maso vložíme do studené vody a přivedeme k varu. Vaříme 5 minut, poté vodu slijeme, maso opláchneme a vložíme zpět do hrnce. Znovu zalijeme vodou a vaříme doměkka. Maso nakrájíme na plátky a udržíme v teple. Odebereme trochu uzeného vývaru, lehce naředíme vodou, přivedeme k varu a odstavíme. …

Domácí jelita Hlavní jídla

Domácí jelita

Do hrnce dáme vařit očištěné maso a vnitřnosti, vaříme doměkka. Kůži z masa odkrojíme, maso nakrájíme na malé kousky. Kůži, vnitřnosti a škvarky pomeleme. Kroupy uvaříme, krev procedíme a smícháme s kroupami a vývarem. Česnek a cibuli oloupeme, česnek prolisujeme, cibuli nakrájíme najemno. Maso,…

Domácí dresing tisíc ostrovů Ostatní

Domácí dresing tisíc ostrovů

Všechny ingredience smícháme dohromady. Nejlepšího výsledku dosáhneme, pokud si dáme trochu práce s domácí majonézou, a také si můžeme připravit domácí kečup.  Dresing tisíc ostrovů se hodí jak k libovolnému druhu masa, tak i do zeleninových nebo těstovinových salátů. 

Gulášová polévka z mletého masa Polévky

Gulášová polévka z mletého masa

Cibuli nakrájíme na kostičky, brambory na kostky, česnek prolisujeme, vývar ohřejeme. V hrnci rozehřejeme trochu oleje nebo sádla a osmažíme na něm cibuli dohněda. Přidáme mleté maso a necháme do krátce zprudka orestovat. Dále přidáme polovinu česneku, kmín, sladkou papriku, zamícháme a zalijeme…

Pečená kachna se zelím Hlavní jídla

Pečená kachna se zelím

Troubu rozehřejeme na 120 °C. Kachnu omyjeme a osušíme, zevnitř i zvenku důkladně osolíme, opepříme a okmínujeme, vložíme na pekáč a podlijeme trochou vody. Zakrytou kachnu pečeme 3 - 4 hodiny, není třeba ji příliš kontrolovat. Poté ji vytáhneme z trouby, smícháme část výpeku s medem, směsí kachnu…

Polévka z uzeného masa Polévky

Polévka z uzeného masa

Omytá žebírka vložíme do studené vody, přidáme, cibuli, česnek, koření a polovinu očištěné kořenové zeleniny vcelku. Přivedeme k varu a vaříme asi 1 hodinu. Kroupy uvaříme zvlášť podle návodu a ihned propláchneme studenou vodou.  Vývar přecedíme a z uvařených žebírek obereme maso, které vrátíme do…

Bílková poleva Vánoční cukroví

Bílková poleva

Moučkový cukr prosejeme přes jemné sítko a smícháme s cukrem, citronovou šťávou a škrobem. Vše mícháme metličkou nebo metličkovým šlehačem cca 10 minut. Pokud je směs příliš hustá, přidáme trochu citronové šťávy, pokud řídká, přidáme škrob. Bílková poleva se používá na zdobení perníčků a cukroví.…

Maďarská fazolová polévka Polévky

Maďarská fazolová polévka

Fazole namočíme den předem do studené vody a scedíme. Cibuli, slaninu, papriku, mrkev a petržel nakrájíme na kostičky.  V hrnci necháme vypéct slaninu a krátce na ní osmahneme cibuli, mrkev, petržel a papriku. Zaprášíme uzenou paprikou, zalijeme vývarem, přidáme fazole a vaříme doměkka. Nakonec do…

Domácí meruňková dřeň nebo nanuky Dezerty

Domácí meruňková dřeň nebo nanuky

Na meruňkovou dřeň používáme měkké meruňky, které už jsou téměř přezrálé. Vypeckované a omyté meruňky rozmixujeme společně s cukrem. Přidáme limetkovou šťávu a znovu promixujeme dohladka. Naplníme nádobu na mražení nebo formičky na nanuky a necháme zmrazit.  Domácí meruňková dřeň se po vyztažení z…

Tip na recept

Kachní prsa na medu

Kachní prsa na medu

Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži nakrojíme do mřížky. Dáváme pozor, aby byla naříznutá jen kůže, nikoli maso. Smícháme med, citrónovou šťávu a tymián. Touto směsí potřeme osolená a opepřená kachní prsa tak,…

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Doporučené recepty

Fazolová polévka

Polévky: Fazolová polévka

Fazole necháme namočené do druhého dne. Ve stejné vodě uvaříme doměkka. Slaninu nakrájíme nadrobno, cibuli na…

Mléčná rýže s jablky

Dezerty: Mléčná rýže s jablky

Vanilkový lusk podélně rozpůlíme a špičkou nože seškrábneme semínka. Do nepřilnavého hrnce dáme propláchlou rýži,…

Polévka z pečené mrkve

Polévky: Polévka z pečené mrkve

Mrkve dobře očistíme a rozpůlíme, cibuli nakrájíme na kolečka a s nakrájeným česnekem vyskládáme na plech s…