Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání

Světová kuchyně

Thajská Thajská kuchyně

Všechny recepty

Krevety v kokosové kešu omáčce Recepty

Krevety v kokosové kešu omáčce

Kešu namočíme do vlažné vody a necháme odležet alespoň 2 hodiny, aby ořechy změkly. Pokud máme k dispozici kešu máslo, můžeme jím oříšky nahradit. Krevety zakápneme šťávou z limetky, případně kapkou rybí omáčky a necháme marinovat. Česnek a zázvor oloupeme a nakrájíme nadrobno. Ve wok pánvi…

kuřecí pad thai Recepty

Pad thai s kuřecím masem

Rýžové nudle alespoň 30 minut předem namočíme do studené vody. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Česnek očistíme a nakrájíme nadrobno, jarní cibulku pokrájíme na nudličky. Oříšky nasekáme na malé kousky a opražíme je nasucho na pánvi.    Ve wok pánvi rozehřejeme olej, přihodíme česnek a půl…

Domácí thajská kari pasta Recepty

Domácí thajská kari pasta

Cibuli a zázvor očistíme a nakrájíme nahrubo. Citronovou trávu překrojíme napůl a použijeme jen spodní část. Chilli papričky zbavíme semenínek a pokrájíme. Věechny ingredience dáme do mixéru. Vše pořádně rozmixujeme na jemnou pastu. Pokud to nejde, můžeme přidat trochu vody nebo oleje.  Domácí…

Pad thai s krevetami Recepty

Pad thai s krevetami

Rýžové nudle namočíme alespoň 1 hodin předem do studené vody. Mezitím si připravíme všechny suroviny. Kešu oříšky nasekáme a nasucho je osmažíme v pánvi. Česnek a zázvor nakrájíme nadrobno. Jarní cibulku pokrájíme na nudličky.  Ve wok pánvi rozehřejeme olej, krátce orestujeme česnek se zázvorem…

Thajské kari s kokosovým mlékem Recepty

Thajské kari s kokosovým mlékem

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Zázvor očistíme a nastrouháme, česnek nasekáme. Z chilli papričky odstraníme semínka a nakrájíme ji nadrobno. Ve wok pánvi rozehřejeme sezamový (případně olivový) olej. Přidáme červenou kari pastu a trošku kokosového mléka. Zvolna restujeme asi 2 minuty. Přihodíme…

Thajský salát Recepty

Thajský salát

Chilli papričku namočíme na 5 minut do horké vody. Oloupaný česnek rozdrtíme v hmoždíři s chilli. Nastrouháme papáju (kedlubnu) a mrkev, přidáme fazolové lusky, nakrájené rajče, limetkovou šťávu, rybí omáčku a cukr. Všechno důkladně promícháme s česnekem a chilli.  Thajský salát podáváme s…

Kuřecí špízy Recepty

Kuřecí špízy

Smícháme sójovou, rybí a chilli omáčku s olejem. Marinádou potřeme kuřecí maso a necháme marinovat alespoň 30 minut. Namočíme špejle do vody. Kuřecí stehnat napíchneme podélně na špejle. Špízy grilujeme do propečení masa, asi 5 minut z každé strany. Během grilování potíráme zbylou marinádou. Pokud…

Thajská polévka tom yum Recepty

Thajská polévka tom yum

Kuřecí prso a žampiony nakrájíme na kousky. Zázvor očistíme a nakrájíme na plátky. Citronovou trávu pokrájíme na tři kusy. Vývar přivedeme k varu, přidáme kari pastu, kuřecí maso, houby, zázvor, chilli papričku, citronovou trávu a limetové listy. Vaříme asi 5 minut. Poté dochutíme rybí omáčkou a…

Thajské kari Recepty

Thajské kari

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, lilek na kostky, mrkev na kolečka nebo nudličky, citrónovou trávu, chilli nadrobno, vývar ohřejeme. Ve woku nebo hlubší pánvi necháme rozehřát olej a krátce na něm orestujeme červenou kari pastu, chilli papričku, zázvor a citrónovou trávu. Přidáme kuřecí maso a…

Tip na recept

Pečená hovězí žebra

Pečená hovězí žebra

Smícháme med, citrónovou šťávu, prolisovaný česnek, olej, hořčici, sójovou a worcestrovou omáčku, sůl, pepř a důkladně promícháme. Do pekáče rozložíme na dno cibuli, bobkový list, nové koření a podlijeme…

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Stejně jako mnoho jiných lidí, i já vřele děkuji Dr. Dr. Ogugu za jeho pomoc a řešení mých problémů. Byla jsem...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?
Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Doporučené recepty

Syrniki

Dezerty: Syrniki

Smícháme tvaroh, oba cukry, špetku soli, vejce a citrónovou kůru. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme ke…

Club sandwich

Hlavní jídla: Club sandwich

Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Kuřecí nebo krůtí maso potřeme zlehka olivovým olejem, osolíme,…

Zelné placky

Přílohy: Zelné placky

Kysané zelí necháme vykapat a šťávu ještě vymačkáme. Zelí pokrájíme, přidáme petrželku, mouku a vejce, osolíme,…

Krůtí maso na houbách

Hlavní jídla: Krůtí maso na houbách

Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky, houby na plátky, česnek nadrobno, maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme…