prasárny Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec

Hlavní jídla

Domácí pizza

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• hladká mouka: 250 g
• čerstvé droždí: 21 g
• olivový olej: 1 PL
• malé vejce: 1 ks
• cukr: 1 KL
• sůl: 1 KL
• vlažná voda: 125 ml
• pasírovaná rajčata: 2 PL
• slanina
• černé olivy
• žampiony
• mozzarella na pizzu (kostka)
• červená cibule

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Droždí

info o potravině >

Domácí pizza - recept

Na těsto:

Do vlažné vody nadrobíme čerstvé droždí a asi půl lžičky cukru. Promícháme a necháme zhruba 10 minut odležet. Poté přidáme hladkou mouku, vejce, sůl a olivový olej. Ručně nebo v kuchyňském robotu vypracujeme hladké těsto, které necháme 1 hodinu kynout.

Mezitím si připravíme suroviny na pizzu. Pasírovaná rajčata ochutíme solí a pepřem, případně můžeme podle chuti přidat i prolisovaný česnek. Cibuli, slaninu, mozzarellu a žampiony nakrájíme na tenkré plátky. Olivy nakrájíme na kolečka. Suroviny můžeme podle chuti libovolně měnit. 

Vykynuté těsto položíme na plochu vysypanou moukou a rozválíme na co nejtenčí plát, který přesuneme na plech vyložený pečícím papírem. Poté pracujeme velmi rychle. Pizzu potřeme pasírovanými rajčaty a ozdobíme připravenými surovinami. Vložíme do trouby rozehřáté na 250 °C a pečeme zhruba 10 - 20 minut ve spodní části trouby. Pizzu sledujeme, aby se nespálila. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF