pro děti
rychlovky
sladké
Jiný typ
vegetarián
dietní
raw
bezlepkové
vegan
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Jablečný koláč s pudinkovou náplní
Ingredience
- měkké máslo (na těsto): 250 g
- polohrubá mouka : 600 g
- kypřící prášek do pečiva: 1 balíček
- vanilkový cukr : 2 balíčky
- moučkový cukr : 80 g
- vajíčka : 2 ks
- polotučné mléko (na krém): 500 ml
- vanilkový pudink v prášku (na krém): 2 balíčky
- měkké máslo (na krém): 250 g
- vaječné žloutky (na krém): 2 ks
- cukr krystal (na krém): 150 g
- jablka: 1 kg
- měkké máslo (na jablkovou náplň) : 2 PL
- mletá skořice dle chuti
- cukr dle chuti (do jablek)
- voda : 250 ml
- vanilkový pudink v prášku (do jablkové náplně) : 2 balíčky
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Jablečný koláč s pudinkovou náplní – recept
Z měkkého másla, mouky, vajec, vanilkového i moučkového cukru a kypřícího prášku vypracujte hladké homogenní těsto. To rozdělte na tři stejně velké bochánky. Každý z nich vyválejte na plát a upečte ve vyhřáté troubě (cca 15 minut, při 180 °C). Až budou korpusy hotové, vyjměte je a nechte zchladnout. Mezitím si uvařte pudink z mléka, vaječných žloutků a cukru. Až trochu vychladne, zapracujte do něj pomocí mixéru měkké máslo – tak vznikne vanilkový pudinkový krém. Dále si připravte i jablečnou náplň, a to tak, že v hrnci povaříte loupaná a nahrubo strouhaná jablíčka spolu s cukrem, skořicí a vodou, v které jste rozmíchali vanilkové pudinky v prášku.
Nakonec se pusťte do kompletování koláče. Na spodní plát naneste jablečnou náplň, tu pak přikryjte druhým plátem a na něj naneste pudinkový krém. Nakonec vše završte třetím plátem a máte hotovo. Nechte v chladu ztuhnout a podávejte posypané moučkovým cukrem.
pro děti
rychlovky
sladké


Diskuse k receptu: 0 příspěvky.