Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Lotrinský koláč
Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 80 g másla
- 1 vejce
- 150 ml mléka
- špetka soli
- fazole
- Náplň:
- 200 g anglické slaniny
- 2 cibulí
- 2 pórky
- 200 g sýru Gruyére
- 300 ml smetany ke šlehání
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Lotrinský koláč – recept
Vypracujeme těsto z hladké mouky, vejce, mléka a soli. Těsto zabalíme do fólie a dáme na 2 hodiny do ledničky. Připravíme si koláčovou formu o průměru 24 cm. Těsto rozválíme a dáme do formy, zakryjeme pečícím papírem a posypeme fazolemi. Pečeme 15 minut v troubě na 160 °C. Mezitím orestujeme nakrájenou cibuli, slaninu a pórek. Přesuneme na koláč, zasypeme sýrem a zalijeme smetanou smíchanou s vajíčkem, muškátovým oříškem, solí, pepřem a pečeme při 200 °C dozlatova.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.