vegetarián sladké Jiný typ dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Dezerty

Mrkvová buchta

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• mrkev strouhaná: 450 g
• hladká mouka: 280 g
• třtinový cukr: 200 g
• vlašské ořechy: 120 g
• slunečnicový olej: 220 ml
• vanilkový extrakt: 2 KL
• jedlá soda: 2 KL
• prášek do pečiva: 2 KL
• skořice: 2 KL
• vejce: 4 ks
• máslo a mouka na formu

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Mrkev

info o potravině >

Mrkvová buchta – recept

Troubu předehřejeme na 180 °C. Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo, ořechy pomeleme, mouku prosejeme. V míse ušleháme vejce, cukr, vanilkový extrakt a olej. V jiné míse smícháme zvlášť mouku, cukr, sodu, prášek do pečiva, skořici a sypkou směs postupně přidáváme do tekuté. Na závěr do těsta vmícháme nastrouhanou mrkev a namleté ořechy. Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou, těsto do ní nalijeme a dáme péct do předehřáté trouby na přibližně 1 hodinu.

Po hodině špejlí vyzkoušíme, jestli je buchta upečená. Hotovou buchtu vytáhneme z trouby a necháme vychladnout. 

Mrkvová buchta může mít podobu dortu – korpus můžeme podélně rozříznout na 2 nebo 3 díly a spojit je oblíbeným krémem. Nebo buchtu můžeme potřít polevou, kterou získáme smícháním 100 g moučkového cukru a 4 lžic mléka. Rozetřeme a necháme ztuhnout. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF