těstoviny
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Zapečené těstoviny s chřestem a šunkou
Ingredience
- čerstvý zelený chřest : 200 g
- smetana na šlehání : 100 ml
- vajíčka : 2 ks
- strouhaný parmazán: 25 g
- pokrájený šunkový salám: 50 g
- strouhanka : 1 PL
- sůl dle chuti
- mletý pepř dle chuti
- máslo : 1 PL
- těstoviny dle obliby: 160 g
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Zapečené těstoviny s chřestem a šunkou - recept
Začněte tím, že si ořežete tvrdé konce chřestu - ty vyhodíte a zbytek omyjete a vložíte do hrnce s vodou. Zeleninu vařte na středním plamenu asi dvacet minut. Dále si k ruce vezměte mísu a rozklepněte do ní vajíčka. Ta vyšlehejte spolu se smetanou, parmazánem, pepřem a solí. Také si nezapomeňte uvařit do měkka těstoviny dle preferencí. Až budou hotové, sceďte je a přidejte k nim trochu másla, vařený a na kousky pokrájený chřest, nakrájenou šunku a vše přelijte smetanovou omáčkou s vejci.
Nyní si vymažte zapékací mísu měkkým máslem a vysypte ji strouhankouo smíchanou s trochou parmazánu. Do nádoby rozprostřete pokrm, povrch posypte ještě malým množstvím strouhanky s parmazánem a dejte péct do horké trouby na půl hodiny při cca 180 až 195 °C. Podávejte horké třeba se sklenkou suchého bílého vína. Dobrou chuť.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.