vegetarián bez laktózy luštěniny Jiný typ dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Čočkové karbanátky z červené čočky

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• červená čočka: 200 g
• mrkev: 2 ks
• petržel: 1 ks
• cibule: 1 ks
• vejce: 1 ks
• celozrnná mouka: 2 PL
• celozrnná strouhanka: 2 PL
• majoránka: 1 KL
• kari koření: 1 KL
• sůl
• pepř
• olej na smažení

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Červená čočka

info o potravině >

Čočkové karbanátky z červené čočky - recept

Na olej dáme smažit nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a petržel. Osolíme, opepříme a k zelenině přidáme kari koření. Za občasného míchání smažíme asi 5 minut do změknutí. Do jiného hrnce dáme vařit červenou čočku. Vaříme asi 15 - 20 minut do změknutí. Ve velké míse nakonec zpracujeme těsto na čočkové karbanátky. Smícháme opečenou a změklou zeleninu, uvařenou čočku, vajíčko, strouhanku a mouku a vše důkladně promícháme. Pokud máme směs na čočkové karbanátky z červené čočky příliš řídké, přidáme ještě strouhanku nebo mouku. Pokud je naopak těsto příliš husté, přidáme ještě vajíčko nebo zředíme lžící mléka. Nakonec přidáme majoránku, dochutíme solí a pepřem. Karbanátky smažíme na pánvi z každé strany asi 5 minut do úplného zezlátnutí. Čočkové karbanátky z červené čočky je nejlepší podávat s bramborovou kaší, zeleninovým salátem nebo lehkým bramborovým salátem. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF