pro děti rychlovky maso Jiný typ vegetarián dietní raw bezlepkové vegan těstoviny luštěniny bez laktózy ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Velikonoční sekaná s vejci

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• mleté maso (mix): 750 g
• vajíčka: 2 ks
• cibule : 2 ks
• starší rohlík : 1 ks
• šálek mléka na rohlík
• vejce natvrdo : 4 ks
• česnekové stroužky : 3 ks
• sůl : 1 KL
• sušená majoránka : 1 KL
• drcený kmín : 1 KL

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Vejce

info o potravině >

Recept na velikonoční sekanou s vejci

Začněte tím, že si starší rohlík nakrájíte na kostky a rozmočíte v misce s trochou mléka. Nasáklé pečivo poté rukama vymačkejte a vložte do větší mísy. Dále k němu přidejte mleté maso, vajíčka, najemno nakrájenou cibuli, prolisované stroužky česneku, majoránku, kmín a sůl. Ze všech surovin vypracujte homogenní směs. Tu následně rozdělte na dvě poloviny. Jednu z nich vezměte do ruky, položte na plech s pečícím papírem a vytvarujte do podélného bochníku. Podélně pak na masovou směs vyskládejte i vařená vejce. Ta nakonec překryjte druhou polovinou masového těsta a sekanou dotvarujte. Nyní ji vložte do vyhřáté trouby a pečte pomalu při 165 °C (první půl hodinu). Poté teplotu navyšte asi o 30 °C a dopékejte dalších 20 až 30 minut. Záleží ale samozřejmě na vašich zvyklostech při pečení. Upečenou sekanou nakrájejte a podávejte s bramborami, bramborovou kaší nebo jen tak s pečivem.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF