Rozlučte se s únavou: 10 receptů na zimní smoothie, která povzbudí imunitu i náladu

Věděli jste, že lesní plody v kombinaci se špenátem nebo kapustou a špetkou zázvoru patří mezi nejčastěji doporučované suroviny do smoothie na podporu imunity?

Zimní smoothie se zázvorem, kurkumou, ananasem a limetou

Připravte si k snídani nebo svačině toto zimní smoothie plné svěžích chutí. Zázvor a kurkuma podpoří imunitu díky svým protizánětlivým účinkům, ananas s limetou dodají vitamin C a příjemnou svěžest, zatímco zelené listy a ovoce obecně zajistí potřebnou vlákninu i chlorofyl.

Ingredience (cca 1,8 l):

• ½ svazku hladkolisté petržele
• 2 hrsti baby špenátu
• 2 banány, oloupané
• 1 jablko střední velikosti (alternativa: 2 menší hrušky)
• 1 plátek čerstvého ananasu (cca 3 cm široký, oloupaný)
• 1 pomeranč, oloupaný
• ½ avokáda, vypeckovaného a oloupaného
• ¼ limety 
• 1 kousek čerstvé kurkumy (cca 3 až 4 cm)
• 1 kousek čerstvého zázvoru (cca 2 cm)
• špetka černého pepře (pro lepší vstřebávání kurkuminu)
• cca 300 ml vody – dle požadované konzistence

Postup:

1. Očistěte všechny suroviny a nakrájejte je na kousky, aby se vešly do mixéru.
2. Do mixéru pak dejte nejprve měkké suroviny, následně přidejte baby špenát, zázvor, kurkumu a ostatní ingredience.
3. Nakonec přilijte vodu podle toho, jak husté smoothie chcete mít.
4. Mixujte na vysoké otáčky, dokud nevznikne jemná a krémová konzistence.
5. Podávejte ihned a vychutnejte si své zimní smoothie plné energie a vitaminů.

Zimní smoothie s kiwi, pomerančem, zázvorem a jogurtem

Další lahodné zimní smoothie pomůže nastartovat váš organismus a podpořit obranyschopnost. Bude se vám s ním ráno snáze probouzet. Zázvor a kurkuma příjemně zahřejí a posílí imunitu, pomeranč s kiwi dodají bohatou porci vitaminu C a jogurt s mlékem přinesou probiotika i bílkoviny pro dobré trávení a energii na celý den.

Ingredience (cca 2 porce):

• 1 banán
• 1 kiwi nebo ½ šálku mraženého lesního ovoce
• dužina z 1 pomeranče
• 1 kousek čerstvého zázvoru (cca 2 cm, oloupaný a nasekaný)
• 1 kousek čerstvé kurkumy (cca 2 cm, oloupané a nasekané) – volitelně
• ¼ šálku bílého jogurtu (naturálního)
• 250 ml mléka (podle chuti – kravské, mandlové nebo sójové)
• několik kostek ledu

Postup:

1. Připravte si všechny ingredience, oloupejte ovoce i koření.
2. Do mixéru vložte nejprve banán, pomeranč a jogurt, poté přidejte kiwi, zázvor a případně kurkumu.
3. Zalijte mlékem a přidejte pár kostek ledu pro osvěžující efekt.
4. Mixujte na vyšší rychlost, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
5. Podávejte ihned a vychutnejte si toto zimní smoothie plné chuti, energie a živin pro silný start do nového dne.

Zelené zimní smoothie s mangoldem, ananasem a zázvorem

Toto zelené zimní smoothie spojuje osvěžující sladkost ananasu s jemností kokosového mléka a silou čerstvých listů. Mangold dodá vlákninu a důležité minerály, zázvor podpoří přirozenou očistu a příjemně zahřeje organismus, zatímco okurka s řapíkatým celerem přispějí k hydrataci a lehkosti. Ideální nápoj pro svěží start do nového dne.

Ingredience (cca 450 ml):

• 120 ml neslazeného kokosového mléka
• 1 a ½ lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru
• ½ hrnku na kostičky nakrájené okurky
• 2 řapíky celeru, nakrájené
• 1 a ½ hrnku nasekaného mangoldu (cca 5 listů)
• ½ avokáda (bez pecky a slupky)
• ¾ hrnku mraženého ananasu

Postup:

1. Do mixéru nalijte kokosové mléko a přidejte nastrouhaný zázvor.
2. Postupně přidejte okurku, celer, mangold, avokádo a nakonec ananas.
3. Mixujte na vysoké otáčky, dokud nezískáte hladkou a krémovou konzistenci.
4. Pokud je smoothie příliš husté, přilijte trochu kokosového mléka podle potřeby.
5. Podávejte ihned a vychutnejte si toto zelené zimní smoothie plné vitaminů, minerálů a svěží energie.

Zimní smoothie z lesního ovoce s kurkumou, chia semínky a jablečným octem

Pokud chcete na konci zimy jednoduše doplnit antioxidanty a podpořit imunitu, toto zimní smoothie z lesního ovoce je skvělou volbou. Lesní plody dodají ochranné antioxidanty, kurkuma se zázvorem působí protizánětlivě, jablečný ocet podpoří trávení a chia semínka přidají vlákninu i omega-3 pro delší pocit sytosti. Kombinace pomůže tělu lépe zvládnout doznívající zimu i přechod do jara.

Ingredience (cca 1 porce):

• 250 ml mraženého lesního ovoce (borůvky, maliny, ostružiny apod.)
• 350 ml filtrované vody
• 1 lžíce jablečného octa
• ¼ lžičky růžové himálajské soli
• ¼ lžičky mleté kurkumy
• ¼ lžičky mletého zázvoru
• špetka mletého černého pepře (cca ⅛ lžičky)
• 2 lžíce chia semínek

Postup:

1. Dejte všechny ingredience do mixéru – nejprve vodu a jablečný ocet, poté mražené ovoce, koření, sůl a chia semínka.
2. Mixujte na vysoké otáčky, dokud nevznikne hladké a jemné smoothie.
3. Podle potřeby přidejte trochu vody, pokud chcete řidší konzistenci.
4. Ihned podávejte a vychutnejte si osvěžující zimní smoothie plné živin, které podpoří váš organismus zevnitř.

Zimní smoothie s hruškou, mandlemi a skořicí

Zimní smoothie může být nejen osvěžující, ale i příjemně hřejivé a syté. Tato kombinace hrušky, mandlí a skořice je ideální do chladnějších dnů, kdy tělo potřebuje více energie i podpory pro imunitu. Hruška dodá vlákninu a antioxidanty, mandle přinesou zdravé tuky, vitamin E a minerály pro soustředění a vitalitu. Skořice vše dokonale propojí, zahřeje organismus a podpoří přirozený metabolismus.

Ingredience (cca 1 porce):

• 1 zralá hruška, oloupaná a zbavená jádřince
• 250 ml sójového mléka
• 1 lžíce pražených mandlí
• 1 lžička medu
• špetka mleté skořice

Postup:

1. Hrušku oloupejte, odstraňte jádřinec a nakrájejte na menší kousky. Mandle případně lehce nasekejte.
2. Do mixéru nalijte nejprve sójové mléko, poté přidejte hrušku, mandle, med a skořici.
3. Mixujte na vyšší výkon, dokud směs nebude hladká a krémová.
4. Podle chuti můžete přidat několik kostek ledu nebo ještě špetku skořice navrch.
5. Podávejte ihned jako výživné zimní smoothie, které zahřeje, zasytí a dodá energii do chladných dní.

Zimní smoothie s pistáciemi, kokosovým mlékem a matchou

Toto krémové zimní smoothie kombinuje jemnou oříškovou chuť pistácií, sladkou vanilku a povzbuzující sílu matcha čaje. Pistácie dodávají zdravé tuky, bílkoviny, vlákninu a cenné mikroživiny, které podporují srdce i antioxidační obranu organismu. Matcha je plná antioxidantů, zejména katechinu EGCG, který pomáhá posilovat imunitu a chránit buňky. Kokosové mléko přidává krémovou strukturu a mastné kyseliny pro energii a celkovou vitalitu.

Ingredience (cca 1 porce):

• 120 ml kokosového mléka
• 1 lžíce pistácií
• ½ banánu
• 1 lžička matcha prášku
• špetka mleté vanilky nebo vanilkového extraktu

Postup:

1. Připravte si všechny suroviny – banán nakrájejte na kousky a pistácie lehce nasekejte.
2. Do mixéru nalijte kokosové mléko, přidejte banán, pistácie, matcha prášek a vanilku.
3. Mixujte na vysoký výkon, dokud nevznikne hladké, krémové smoothie bez hrudek.
4. Pro řidší konzistenci můžete přilít trochu vody nebo více kokosového mléka.
5. Podávejte ihned a vychutnejte si voňavé zimní smoothie, které podpoří imunitu a dodá jemně povzbuzující energii.

Zimní citrusové smoothie s mandarinkou, jahodami a rukolou

Toto zimní smoothie si zamilujete pro sladkost i pikantní nádech. Citrusové plody dodají vitamin C a antioxidanty pro podporu imunity, jahody a brusinky přidají další ochranné látky, kokosová voda doplní minerály a hydrataci a rukola pomůže trávení i střevnímu mikrobiomu.

Ingredience (cca 1 porce):

• 2 až 3 mandarinky, oloupané
• 120 ml kokosové vody
• 5 až 7 čerstvých jahod
• malá hrst pražených vlašských ořechů
• malá hrst lístků rukoly
• malá hrst sušených brusinek (předem namočených v horké vodě a scezených)
• ⅓ lžičky jablečného octa
• ⅓ lžičky sójové omáčky
• špetka mletého černého pepře

Postup:

1. Připravte si všechny suroviny – oloupejte mandarinky, omyjte jahody a sceďte namočené brusinky.
2. Do mixéru nalijte kokosovou vodu, přidejte mandarinky, jahody, brusinky, rukolu a vlašské ořechy.
3. Přidejte jablečný ocet, sójovou omáčku a špetku černého pepře.
4. Mixujte na vysoké otáčky, dokud smoothie nebude hladké a krémové.
5. Zimní smoothie plné rozmanitých chutí ihned podávejte.

Zimní smoothie s lesním ovocem, semínky a zázvorem

Toto zimní smoothie zasytí, dodá stabilní energii a podpoří imunitu v chladných měsících. Lesní ovoce a granátové jablko dodají vitamin C a antioxidanty, semínka zdravé tuky, vlákninu a minerály, a zázvor s kurkumou příjemně zahřejí a působí protizánětlivě. Kokosový olej a případný protein zajistí delší pocit sytosti a stabilní hladinu energie.

Ingredience (cca 1 až 2 porce):

• 1 hrnek borůvek, malin nebo ostružin (čerstvých či mražených)
• 1 až 2 lžičky zeleného „green“ prášku
• 250 ml šťávy z granátového jablka (případně višňové nebo borůvkové)
• 1 lžička kokosového oleje
• 2 až 4 lžíce semínek (dýňová, chia, slunečnicová nebo sezamová)
• 1 kousek čerstvého zázvoru (cca velikost palce)
• 1 kousek čerstvé kurkumy (cca velikost palce)
• ¼ limety (dobře omytá)
• ¼ až ½ lžičky mletého koření (hřebíček, muškátový oříšek, kardamom nebo skořice)
• voda nebo vychlazený zelený čaj na zředění

Volitelné:

• 1 odměrka proteinového prášku pro snídaňovou verzi
• nebo 2 vejce či 2 plátky klíčeného celozrnného chleba k podávání

Postup:

1. Připravte si ingredience – ovoce omyjte, zázvor a kurkumu nakrájejte na menší kousky, limetu dobře omyjte.
2. Do mixéru nalijte šťávu a kokosový olej.
3. Přidejte lesní ovoce, zelený prášek, semínka, zázvor, kurkumu, limetu a koření.
4. Volitelně přidejte proteinový prášek pro sytější verzi.
5. Mixujte na vysoké otáčky, podle potřeby přilijte trochu vody nebo zeleného čaje, dokud nevznikne hladké smoothie.
6. Podávejte ihned a vychutnejte si výživné, zahřívací zimní smoothie plné antioxidantů, zdravých tuků a bílkovin.

Zimní smoothie s máslovou dýní, hruškou a špenátem

Toto krémové zimní smoothie kombinuje sladkost máslové dýně a hrušky se špenátem a kořením, aby zasytilo, zahřálo a podpořilo imunitu. Máslová dýně je plná betakarotenu a vitaminu A, špenát dodá antioxidanty a hruška vlákninu pro zdravé trávení. S trochou skořice a muškátového oříšku vznikne výživný nápoj vhodný na snídani nebo svačinu – studený i teplý.

Ingredience (1 porce):

• 250 ml kešu mléka (studené nebo lehce ohřáté)
• 120 ml čerstvého špenátu (cca ½ hrnku)
• 1 hrnek kostiček máslové dýně (mražené nebo uvařené)
• ½ hrušky, oloupané a bez jádřince
• ¼ lžičky mleté skořice
• ¼ lžičky mletého muškátového oříšku
• 1 porce proteinového prášku (rostlinný nebo syrovátkový)

Postup:

1. Do mixéru dejte kešu mléko a špenát, mixujte do hladka.
2. Přidejte dýni, hrušku, skořici, muškátový oříšek a proteinový prášek.
3. Mixujte do jemné krémové konzistence a hotové zimní smoothie podávejte ihned. Pokud chcete teplý nápoj, stačí před přípravou ohřát mléko a dýni.

Čokoládové zimní smoothie s ovesnými vločkami

Zakončete den nebo si zpříjemněte ráno tímto lahodným zimním smoothie, které spojuje chuť hořké čokolády s výživou ovesných vloček, chia semínek a mandlí. Nápoj dodá antioxidanty, vlákninu, zdravé tuky a stabilní energii, ideální pro přelom zimy a jara.

Ingredience (1 porce):

• 15 g hořké čokolády
• 200 ml mandlového mléka
• 20 g jemných ovesných vloček
• 1 lžička (cca 5 g) chia semínek
• ½ zralého banánu
• 6 mandlí
• trocha studené vody (na zředění, dle potřeby)

Postup:

1. V menším hrnci zahřejte mandlové mléko a přidejte nalámanou čokoládu, míchejte do úplného rozpuštění.
2. Do mixéru dejte ovesné vločky, chia semínka, banán a mandle.
3. Přilijte horkou čokoládu s mlékem. Pokud je směs příliš horká, přidejte trochu studené vody.
4. Mixujte do hladka, dokud nevznikne krémové zimní smoothie.
5. Zimní smoothie podávejte ihned jako hřejivý a výživný nápoj, který zasytí a zahřeje.

Autor článku: Iveta Reinisch