Zdravá snídaně ve 20 pestrých receptech aneb Začněte den plnohodnotně!

Pojem „zdravá snídaně“ může v některých lidech evokovat pouze cereálie, celozrnné výrobky a nemastné a neslané pokrmy. Ovšem opak je pravdou. I zdravější jídlo na počátku dne může skvěle chutnat! Připravit si můžete třeba oblíbená vajíčka nabitá bílkovinami na mnoho různých způsobů.

Zdravá snídaně: DOKONALÁ MÍCHANÁ VAJÍČKA

Míchaná vajíčka jsou snídaňovou klasikou, která nikdy neomrzí. Každá rodina má svůj vlastní specifický recept, který přizpůsobila dle osobních preferencí. Někdo do vajec přidává čerstvou nasekanou petrželku, pažitku anebo kus uzeniny. My vám přinášíme zdravou snídani na másle, se zakysanou smetanou. Je to lahůdka! A když doplníte vejce o nějaký ten kus zeleniny, uděláte pro svůj organismus maximum!

Dokonalá míchaná vajíčka – recept

Zdravá snídaně: OVESNÁ KAŠE

Pro milovníky sladkého po ránu zde máme zdravou snídani v podobě ovesné kaše. A ne tak ledajaké! Tento recept vám připomene tak trochu vánoční čas. Linoucí se vůně mleté skořice a perníkového koření vás skutečně přenese v čase zpět. Svému tělu pak po probuzení nabídnete mnoho důležitých živin a žaludek skvěle zasytíte. Doplnit ovesnou kaši lze o jakékoliv oblíbené čerstvé ovoce. Skvělé však bude zejména jablko.

Ovesná kaše – recept

Zdravá snídaně: AVOKÁDOVÁ POMAZÁNKA

Avokádo se k zdravé snídani také náramně hodí! Je nabité zdravými tuky i vitamíny. Jíst jej samozřejmě můžete naplátkované třeba v sendviči, ovšem vynikající z něj bude i pomazánka obohacená o lučinu, šťávu z citronu, sůl, pepř a olivový olej. Možností je pak i přidání lisovaného česneku – ovšem pokud to není pro vaši profesu žádoucí, můžete jej klidně vynechat. Avokádovou pomazánku si nejlépe vychutnáte třeba s plátkem křupavého celozrnného chleba.

Avokádová pomazánka – recept

Zdravá snídaně: RÝŽOVÁ KAŠE

Chcete po ránu potěšit své nejmenší? Potom jim připravte zdravou snídani v podobě rýžové kaše s ovocem. Osladit ji lze jakýmkoliv rostlinným sirupem. V receptu však nabízíme ten javorový. A pak už je jen na strávníkovi, zda si ranní pokrm doplní na závěr o voňavou mletou skořici nebo třeba kakaový prášek či Granko. Ranní vstávání bude hned veselejší!

Rýžová kaše – recept

Zdravá snídaně: VAJEČNÁ OMELETA

Vajíčka jsou nebývale vhodnou potravinou k přípravě zdravé snídaně. Jak jsme již zmínili v úvodu, lze je připravit na mnoho různých způsobů. Jedním z nich je třeba omeleta. Do ní můžete přidat ingredience dle chuti. Vynikající bude s čerstvou pažitkou nebo jarní cibulkou. Hodí se však i na kousky nakrájená sladká paprika a čerstvý špenát. Milovníci masa pak mohou do vajec přihodit kvalitní kousky šunky!

Vaječná omeleta – recept

Zdravá snídaně: ZTRACENÉ VEJCE

Dalším „vaječným hitem“ je ztracené vejce! Takto pojatá zdravá snídaně bude přímo královská. Na jazyku se rozplývající vaječný žloutek dodá ránu tu správnou podobu! Podávat lze ztracené vajíčko s do křupava opečeným toustem a čerstvou zeleninou (rajčata, papriky, salátové okurky). Fantazii se meze nekladou.

Ztracené vejce – recept

Zdravá snídaně: DOMÁCÍ PAŠTIKA Z KUŘECÍCH JATER

Dopřejete si rádi po ránu paštiku? Pak raději vsaďte na tu domácí! Ta z kuřecích jater se může jednoznačně řadit mezi zdravé snídaně. A když i této dobrotě přikousnete křupavý celozrnný rohlík a několik ředkviček nebo rajčátek, máte o dostatek živin postaráno. Ani hlad vás během dopoledne nedostane. Kromě toho si kuřecí paštiku snadno uchováte v lednici i na další „mlsná“ rána.

Domácí paštika z kuřecích jater – recept

Zdravá snídaně: MRKVOVÁ BÁBOVKA

A opět tu máme něco pro ranní mlsouny. Sladká a zároveň zdravá snídaně nemusí být pasé. Pakliže vsadíte na mrkvovou bábovku, splní se vám obojí. V receptu totiž naleznete samé zdravé suroviny, tedy kromě mrkve i měkký tvaroh, kokos nebo třtinový cukr. Výsledek je dokonalý a rozplývá se na jazyku! Ochutnejte.

Mrkvová bábovka – recept

Zdravá snídaně: VEJCE BENEDIKT S HOLANSKOU OMÁČKOU

Jestli si zrovna užíváte dovolenou, dopřejte si ke zdravé snídani něco výjimečného, co vám vlije energii do žil! Co si třeba připravit lahodné vejce Benedikt s holandskou omáčkou? Až ochutnáte, budete v sedmém nebi a možná dojde i na přídavek! I rána mohou být okouzlující – vy sami si je tvoříte, tak se neodbývejte.

Vejce Benedikt s holandskou omáčkou – recept

Zdravá snídaně: BROKOLICOVÁ POMAZÁNKA

Do kategorie zdravých snídaní můžeme zařadit i brokolicovou pomazánku, která nadchne především vegetariány! V původním receptu uvádíme mezi surovinami česnek, ovšem můžete jej zcela vynechat, pakliže jdete ještě do práce a netoužíte po intenzivním česnekovém aroma. Tuto variaci pomazánky uvítáte nejen ráno ale třeba i po pracovním dni, k večeři!

Brokolicová pomazánka – recept

Zdravá snídaně: POHANKOVÁ KAŠE

I pohanková kaše se hodí ke zdravé snídani. Doplní potřebné vitamíny i minerální látky. Skvěle vás tak ráno nabudí na následující den. Dle chuti a preferencí ji lze připravit nejen z mléka, ale třeba i z vody nebo vegetariánských mléčných produktů. Třeba se sójovým nebo mandlovým mlékem bude dokonalá. Dochutit kaši můžete banánem, jablkem, jahodami, meruňkami či jiným oblíbeným ovocem.

Pohanková kaše – recept

Zdravá snídaně: DIETNÍ POMAZÁNKA Z COTTAGE

Cottage sýr je vynikající volbou ke zdravé snídani. Je lehký, dietní – avšak i chutný a skvěle zasytí. Hodit se bude nejen k přípravě pomazánky s čerstvými bylinkami a zakysanou smetanou, ale také na hotovou vaječnou omeletu s pokrájenými cherry rajčátky. Je to lahůdka, vyzkoušejte to!

Dietní pomazánka z Cottage – recept

Zdravá snídaně: AVOKÁDO PLNĚNÉ VEJCEM

Avokádo a vajíčka si spolu rozumí. Proto si zkuste ke zdravé snídani připravit obojí naráz. Avokádo plněné vejcem bude dokonalým pokrmem nejen na ráno, ale třeba i na odpoledne jako večeře či předkrm. Jedná se o osvěžující a lehké jídlo, které lze doplnit čerstvými bylinkami dle libosti. Výtečně vynikne na této dobrotě například koriandr!

Avokádo plněné vejcem – recept

Zdravá snídaně: POMAZÁNKA Z TOFU

Díky pomazánce z tofu vykouzlíte nadmíru zdravou snídani! Náš recept je doplněn o celou řadu zdravé zeleninky! V následující vegetariánské pomazánce tak najdete například mrkev, rajče, cuketu nebo cibuli. Nemastné a neslané chuti se však obávat nemusíte. Díky restování bude zelenina ve směsi s tofu vynikající! Přidat můžete na konec i čerstvé bylinky.

Pomazánka z tofu – recept

Zdravá snídaně: DÝŇOVÝ KOLÁČ

Pokud dostanete po ránu chuť na něco příjemně sladkého, můžete si dopřát třeba dýňový koláč! Získáte tak zdravou snídani jak řemen, neboť toto pečivo obsahuje notnou dávku dýně. Ještě zdravější verzi pak připravíte z celozrnné mouky (nahradíte původně hladkou).

Dýňový koláč – recept

Zdravá snídaně: SMOOTHIE S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM

Smoothie s arašídovým máslem je skvělou volbou ke zdravé snídani, pakliže po ránu nestíháte. Jednoduše rozmixujete všechny potřebné suroviny v hladký a sytý nápoj. To vám zabere skutečně jen několik málo minut. A výsledek je více než chutný. Není divu – když se totiž snoubí banány, arašídové máslo, ovesné vločky a ovesné mléko s kořením, získáte lahůdku!

Smoothie s arašídovým máslem – recept

Zdravá snídaně: OKURKOVÝ SENDVIČ

Zejména v letních dnech přijde k chuti po ránu okurkový sendvič. Místo světlého toustového chleba lze použít ten celozrnný a zdravá snídaně je záhy na světě! Recept si však můžete různými způsoby vylepšit, dle svých momentálních chutí a preferencí. Sendvič se salátovou okurkou dokonale doplníte třeba i ředkvičkami nebo dietním kuřecím salámem.

Okurkový sendvič – recept

Zdravá snídaně: ZAPEČENÉ TOUSTY SE ŠUNKOU A SÝREM

Snídaňovou klasikou v mnoha rodinách jsou též zapečené tousty se šunkou a sýrem. Jsou jednoduché, rychlé a dobré. Vy si ovšem svou zdravou snídani můžete upravit podle svého. Dejte si záležet při výběru surovin a sázejte spíše na ty nutričně vyvážené – tedy šunku vybírejte kvalitní, s vysokým obsahem masa a sníženým obsahem soli, sýr spíše méně tučný a preferujte zejména čerstvou zeleninu (rajčata, okurky, ledový salát a podobně). Pečivo lze vybrat celozrnné.

Zapečené tousty se šunkou a sýrem – recept

Zdravá snídaně: TROPICKÉ SNÍDAŇOVÉ SMOOTHIE

Pro věčně zaneprázdněné a uspěchané pracovníky tu máme ke zdravé snídani tropické smoothie z marakuji, banánu a manga. Je naprosto veganské a vegetariánské. Také obsahuje notnou dávku vitamínů, tudíž vás nejen ozdraví ale také skvěle „nakopne“ na následující den. Ani s hladem se nemusíte strachovat. Vláknina v ovoci udělá své…

Tropické snídaňové smoothie – recept

Zdravá snídaně: RICOTTOVÝ KOLÁČ S MANGEM

A na závěr výčtu zdravých snídaní vám přinášíme sladkou tečku v podobě ricottového koláče s mangem. Korpus i krém je tvořen zdravými ingrediencemi, tudíž získáte dietní a zároveň i chutný dezert pro každý den. Konzumovat jej nemusíte pouze ráno, ale také na svačinu. Perfektně vás zasytí bez výčitek svědomí.

Ricottový koláč s mangem – recept

Další inspiraci naleznete třeba zde:

30 snadných receptů na smoothie, které dodá vitamíny, doplní tekutiny a také zasytí!

25 receptů na domácí koláč: Dáte přednost slané či sladké variaci?

Vajíčková pomazánka 10x jinak

Zeleninové pomazánky 5x jinak. Ocení je nejen vegetariáni

Autor článku: Iveta Reinisch